Стейк из свинины с цикорием
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 228 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед. И все это мы будем жарить.
Нежнейшее мясо с благородными артишоками. Невероятно? Очень просто и быстро!
Рецепт стейка из свинины с цикорием
Ингредиенты
- стейк свиной 2 шт.
- артишоки 2 шт.
- масло оливковое 40 мл
- масло сливочное 20 г
- чёрный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- горчица дижонская 1 ч.л.
- мед 1 ч.л.
- лайм 2 шт.
- уксус бальзамический 2 ст.л.
Как приготовить
Стейки замариновать на ночь в бальзамике, половине лайма, соли, оливковом масле, специях.
Затем раскалить сковороду, растопить кусочек сливочного масла, добавить оливковое, быстро обжарить а сильном огне с 2-х сторон мясо по 3 минуты, переложить куски в фольгу, закрыть, довести 10 минут в разогретой духовке, достать, дать отдохнуть.
Цикорий разрезать вдоль на четвертинки, смазать оливковым маслом, посолить, сбрызнуть соком лайма, обжарить в сковороде после мяса.
При подаче присыпать перцем, полить заправкой (мед смешать с оливковым маслом, соком лайма, горчицей и солью).
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Picalara, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
стейк из свинины с цикорием приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Пасибо тебе picalara.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем стейк из свинины с цикорием пробовать))))
стейк на сковороде - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Приготовила стейк из свинины с цикорием по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта стейк из свинины с цикорием!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за удивительные рецепты!
Все понятно и наглядно.
Готовить с picalara одно удовольствие!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить стейк из свинины с цикорием…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепт стейка из свинины с цикорием, получилось!
Для стейка из свинины с цикорием вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но стейк из свинины с цикорием, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо большое за замечательный рецепт стейка из свинины с цикорием.
Прочитала, надо попробовать.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт стейка из свинины с цикорием меня выручил!
Всё круто, всё вкусно, спасибо picalara за твои рецепты.))))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»