Тефтели по-шведски для карлсона
Простой рецепт шведской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 727 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем выпекать.
Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и стал принюхиваться, словно ищейка. - Мясные тефтели, - сказал он. - Обожаю сочные вкусные тефтели!
Рецепт тефтелей по-шведски для карлсона
Ингредиенты
- фарш свино-говяжий 750 г
- лук 1 шт.
- яйца 1 шт.
- петрушка свежая 3 ст.л.
- батон 3 шт.
- сливки 250 мл
- горчица 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- масло растительное без запаха по вкусу
- молоко 1 стак.
- мука 1 ст.л.
- специи по вкусу
Как приготовить
Готовим фарш: смешиваем говяжий и свиной фарш в любой пропорции, так вам нравиться. Добавляем, расрошеный батон, предварительно замоченный в молоке, мелко нарезаный лук, мелко порубленнуй петрушку, яйцо, соль, перец, специи по вкусу. Хорошенько вымешиваем.
Скатываем шарики-тефтели и выкладываем на слегка смазанный растительным маслом протвень и отправляем в духовку на 30-35 мин при температуре 180-200 градусов (чтобы хорошо подрумянились).p.s.В оригинальном рецепте надо обжаривать тефтели, но я решила что полезнее будет их запечь.
Пока наши тефтели румянятся в духовке, делаем соус. Сливки доволим до кипения, но не кипятим, добавляем 1-2 чайные ложки горчицы (для меня 1 как раз в пору было, 2 слишком много), еще я добавила 1 ст. л. муки для густоты.
Когда наши тефтельки готовы, выкладывем на тарелку и поливаем соусом. Можно подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Сделала сегодня тефтели по-шведски для карлсона.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тефтели по-шведски для карлсона в коллекцию рецептов.
Сразу захотелось попробовать (люблю тефтели с грибами).
Яхууу)))наконец то закончила тефтели по-шведски для карлсона!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тефтелей по-шведски для карлсона.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Настя, спасибо за рецепт!
Отличный вариант приготовления тефтелей по-шведски для карлсона.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Нямка нямнямка…
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тефтели по-шведски для карлсона.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тефтели по-шведски для карлсона вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо! Беру в закладки.
Я тоже делала тефтели по-шведски для карлсона.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!