Ленивые вареники с кокосовой стружкой

Саша Меренкова
Рецепт от Саша Меренкова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 157 кКал.

Рецепт ленивых вареников с кокосовой стружкой
Фото ленивых вареников с кокосовой стружкой.

Очень люблю вкус кокосовой стружки в выпечке. И творог обожаю в любом виде. Так почему бы их не попробовать соединить? Соединила, сделав на завтрак ленивые вареники из творога с кокосовой стружкой. Домашние оценили. Надеюсь, и вам понравится.

Рецепт ленивых вареников с кокосовой стружкой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  157 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • творог - 200 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сметана - 1 ст.л.
  • кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • кокосовая стружка - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.

Как приготовить

Творог размешать с сахаром и солью. Сладость можно регулировать, добавив сахара побольше или поменьше.

Вбить в эту массу яйцо, размешать, добавить сметану и снова размешать до однородной массы.

Шаг 1: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Всыпать в будущее тесто кокосовую стружку, размешать, дать постоять минут 10.

Шаг 2: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Муку просеять и всыпать к остальным ингредиентам.

Шаг 3: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Вымесить тесто. Оно должно получиться немного липким.

Шаг 4: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Формируем вареники: от общей массы теста отщипываем кусочек, скатываем его шариком и расплющиваем в монетку, толщиной 1 см. Каждый вареник обваливаем в кокосовой стружке, немного прижимая, чтобы она налипла на тесто. Из этого количества теста у меня получилось 18 вареников.

Шаг 5: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Отвариваем вареники в подсоленной воде, достаточно 3 5 минут после закипания. Вынимаем шумовкой и подаем к столу.

Шаг 6: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Ленивые вареники полить сливочным маслом или просто положить кусочек масла на каждый вареник.

Шаг 7: ленивых вареников с кокосовой стружкой

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ofimi1975
ofimi1975

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

toma99
toma99

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Саша за рецепт!!!

Унгуряну Кристина
Унгуряну Кристина

Потрясающий рецепт ленивых вареников с кокосовой стружкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

ashithed1988
ashithed1988

Вечная классика, как cookingfor.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-bez-yaits, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

gilfanova_95
gilfanova_95

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Калмыкова София
Калмыкова София

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Успенко Светлана
Успенко Светлана

Огромное спс за рецептик!!! =)

endent1976
endent1976

Чудненький рецепт)))

mila89
mila89

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

rita
rita

Вот и приготовила ленивые вареники с кокосовой стружкой!
Обалденно красиво получилось!

ledsers
ledsers

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

irisha
irisha

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить ленивые вареники с кокосовой стружкой…
Все, начну прямо сегодня!!!

testereri
testereri

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

raya84
raya84

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ositriri
ositriri

Спасибо, Саша за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

ira85
ira85

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ленивые вареники с кокосовой стружкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

alena72
alena72

Саша, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!