Ленивые вареники с творогом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 318 кКал.
Если вы любите вареники с творогом, то этот рецепт вам наверняка понравится. Причем не только вкусом, но и простотой приготовления, что выгодно отличает их от классических вареников, которые требуют некоторых навыков и терпения.
Рецепт ленивых вареников с творогом
Ингредиенты
- Творог 5-9% жирности 600 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Манка, манная крупа 100 г
- Мука пшеничная 150 г
- Сахар (песок) 100 г
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить
Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте также немного соли.
Должна получиться однородная кремообразная масса.
Добавьте манку, перемешайте. Можно делать вареники и только с мукой, но манная крупа делает консистенцию более нежной и менее вязкой.
Добавьте муку, еще раз перемешайте. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было сделать колбаску, но только на хорошо посыпанной мукой поверхности. Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.
На посыпанной мукой поверхности сделайте колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезайте от нее небольшие кусочки
Получающиеся вареники разложите на доске, посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой. В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет на будущее.
Последним шагом является варка вареников. Для этого в большой кастрюле вскипятите воду и опускайте туда вареники небольшими порциями. Когда они всплывут их можно вынимать и раскладывать по тарелкам. Подавать можно со сметаной, вареньем, свежими ягодами, медом и сгущенкой.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Это реально наслаждение
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт ленивых вареников с творогом меня выручил!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
ленивые вареники без яиц готовила, а ленивые вареники с творогом еще нет. Надо попробовать.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Стацюк!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вот и приготовила ленивые вареники с творогом!
Обалденно красиво получилось!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Готовила ленивые вареники с творогом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вкуснятина неописуемая!!!