Вареники с начинкой из черники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемьдесят порций. Готовое блюдо содержит примерно 205 кКал.
Домашние вареники с черникой. Очень простой рецепт. Смотрите пошаговое приготовление на видео.
Рецепт вареников с начинкой из черники
Ингредиенты
- 1 кг обычной муки
- 2 яйца
- 500 мл теплой воды
- 80 г сливочного масла
- 700 г черники
- 100 г сахара
Как приготовить
Сделать тесто для вареников: Выложить муку горкой на стол, сделать в центре углубление. Разбить в углубление яйца по одному, добавить мягкое масло, влить по частям воду. Начать месить, подливая воду. Замешивать, пока не получится мягкое податливое тесто.
Отделить 1/4 часть теста, раскатать до толщины 3 мм на припорошенном мукой столе. Вырезать стаканом кружочки.
На каждый кружок положить чайную ложку черники, присыпать сахаром. Залепить вареник в форме полумесяца, крепко скрепить край. Выкладывать готовые вареники на чистое кухонное полотенце. Лепить дальше.
Вскипятить воду в большой кастрюле, подсолить. Когда закипит, осторожно бросать вареники. Когда они всплывут, поварить еще 1-2 минуты, затем достать шумовкой, выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Подавать теплыми с растопелнным сливочным маслом, сметаной, посыпать сахаром и черникой.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за удивительные рецепты!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили вареники с начинкой из черники.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
У меня вареники с начинкой из черники прямо как на картинке!
получилось шикарно, masha78 спасибо за рецептик!!!
Masha78, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вареники с начинкой из черники по вашему рецепту, получилось сразу.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень понравился этот рецепт вареников с начинкой из черники.
В восторге от вареников со сметаной, очень вкусно и просто!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт вареников с начинкой из черники.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Делаю вареники с начинкой из черники который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Мои гости требовали добавки)))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт вареников с начинкой из черники разочаровал.
Никому не понравилось(
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Masha78, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вы там знаете толк в еде :)
Вареники с начинкой из черники готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.