Вареники с картошкой в горшочках
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 158 кКал.
Делюсь с вами совершенно потрясающим рецептом приготовления вареников с картошкой в горшочках. А кто любит посытнее - тоже будет доволен, так как делать будем их с куриной печенью! Вкусно и ароматно.
Видео рецепт
Рецепт вареников с картошкой в горшочках
Этот простой рецепт вареников с картошкой в горшочках стоит того, чтобы с ним познакомится! По сути, этим же способом можно сделать потрясающий ужин и из готовых вареников из магазина, но, конечно же, наиболее вкусными являются как раз домашние вареники! Так что я расскажу, как сделать вареники с картошкой в горшочках от и до, а вы уж не поленитесь и попробуйте!
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Куриная печень — 500 г
- Лук — 200 г
- Картофельное пюре — 400 г
- Вода — 200 мл
- Сметана — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Замесим тесто из воды, муки, яйца и небольшого количества соли. Оставим на время приготовления начинки в холодильнике.
2. Теперь отварим картошку и сделаем пюре. Сливочное масло, сметана и остальные приправы - на ваше усмотрение. Остудим начинку.
3. Теперь лепим из теста вареники, в качестве начинки используем пюре. Отвариваем, как обычно, в кипятке 3-4 минуты.
4. Параллельно на растительном масле обжарим куриную печень кусочками и измельченный лук. Приправы - по вкусу.
5. Перекладываем вареники с небольшим количеством жидкости в горшочки, по верху выкладываем смесь со сковородки. Заливаем сверху сметаной. Тушим 20 минут под крышкой в духовке, разогретой до 180 градусов.
6. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я пошла делать как у вас!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала вареники с картошкой в горшочках, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт вареников с картошкой в горшочках разочаровал.
Никому не понравилось(
Ой! Что я нашла - вареники с картошкой и сыром!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Filitovich_76, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех вареников с картошкой в горшочках.
Очень люблю вареники с картошкой в горшочках, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А как здесь добавить рецепт в закладки?