Вареники с картошкой и курицей

anna90
Рецепт от anna90

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал.

Рецепт вареников с картошкой и курицей
Фото вареников с картошкой и курицей.

Вареники с картошкой и курицей в домашних условиях - отличная замена привычным вареникам только с мясом или только с картошкой. Конечно, покупные тут в расчет не берем, домашние всегда вкуснее!

Видео рецепт

Рецепт вареников с картошкой и курицей

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  231 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Мне очень нравится этот рецепт приготовления вареников с картошкой и курицей. Получается очень сытное и ароматное блюдо, которое покоряет всех гостей с первого раза! Поэтому я обычно заготавливаю большими порциями и замораживаю. Даже при разморозке обычные магазинные вареники и рядом не стояли! Так что расскажу, как сделать вареники с картошкой и курицей, а вы уж не ленитесь, а приготовьте!

Ингредиенты

  • Картофель — 600 г
  • Сметана — 500 г
  • Куриное филе — 500 г
  • Мука — 4 стак.
  • Специи — 1 По вкусу

Как приготовить

Курицу отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и затем перемалываем в блендере.

2. То же самое - с картошкой. Ее, правда, нужно перетереть в пюре, то есть тщательнее, чем курицу. Желательно еще и масла в пюре добавить. Заливаем сметаной, домешиваем измельченное куриное филе. Смешаем.

Шаг 1: вареников с картошкой и курицей

3. Лук обжарим на растительном масле, добавим к нашей начинке. Пробуем все вместе на вкус. Солим и перчим, если необходимо.

Шаг 2: вареников с картошкой и курицей

4. Тесто делаем из муки и воды. Количество воды не пишу - т. к. сколько тесто возьмет, столько и добавляйте. Должно получится густое, но эластичное тесто. Раскатываем его в пласт, вырезаем кружочки, кладем начинку, защипываем края.

Шаг 3: вареников с картошкой и курицей

5. Отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты после всплытыя. Приятного аппетита!

Шаг 4: вареников с картошкой и курицей

18 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
yasya
yasya

Я теперь просто обязана приготовить вареники с картошкой и курицей

izeseral1988
izeseral1988

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Полли Лаврова
Полли Лаврова

Дорогая anna90!!!
Приготовила вареники с картошкой и курицей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

aller
aller

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ifecen1981
ifecen1981

Девочки посоветовали новый рецепт http://cookingfor.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-syrom. Очень хочется попробовать.

yanka
yanka

Вареники с картошкой и курицей — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

appolonova_91
appolonova_91

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вареники с картошкой и курицей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

teare1987
teare1987

Вареники с картошкой и курицей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Чудаева Василиса
Чудаева Василиса

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

evgeniya92
evgeniya92

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

tanya74
tanya74

А я делала вареники с картошкой и курицей строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Суворова Тома
Суворова Тома

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

tutant
tutant

Замечательный рецепт, вареники с картошкой и курицей получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

eriom
eriom

Впервые делала вареники с картошкой и курицей.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

huclo
huclo

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

lizaveta87
lizaveta87

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Азиханова Галя
Азиханова Галя

Рецептик супер!!:)

anya
anya

Рецепты супер, спасибо огромное!