Жаркое с овощами и рисом

liza71
Рецепт от liza71

Простой рецепт паназиатской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 470 кКал. Рецепт жаркого с овощами и рисом относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт жаркого с овощами и рисом
Фото жаркого с овощами и рисом.

Рецепт жаркого с овощами и рисом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  470 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Паназиатская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 головка
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Лук-порей 2 стебля
  • Картофель 1 шт.
  • Соус карри 3 столовые ложки
  • Рис басмати 200 г
  • Цветная капуста 250 г
  • Помидоры 400 г
  • Овощной бульон 700 мл
  • Консервированный нут 400 г
  • Стручковая фасоль 150 г

Как приготовить

Репчатый лук и картофель нарезать кубиками, лук-порей кольцами. Помидоры мелко нарезать.

Обжарить лук, добавить лук-порей, картофель и готовить до мягкости.

Добавить соус карри, рис, перемешать и обжарить.

Положить соцветия цветной капусты, помидоры, влить бульон, приправить и перемешать. Накрыть и тушить жаркое, убавив огонь.

Положить нут, фасоль, готовить еще 5 минут до готовности риса. Снять с огня, накрыть крышкой и полотенцем, оставить на 5 минут упревать.

7 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Шурханова Варя
Шурханова Варя

Liza71, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ositriri
ositriri

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Катя Кёллер
Катя Кёллер

Сделала жаркое с овощами и рисом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

esedi
esedi

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Архипова Кира
Архипова Кира

У меня мама так готовила жаркое с овощами и рисом, а я люблю жаркое из свинины с овощами в горшочке.

Люба Яременко
Люба Яременко

Приготовила жаркое с овощами и рисом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Чудаева Василиса
Чудаева Василиса

Liza71, спасибо за рецепт! Очень люблю жаркое с овощами и рисом!