Жаркое по-деревенски
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1769 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год.
Любителям простой и вкусной еды посвящается! Неповторимое жаркое по-деревенски, приготовленное из сочной свинины и свежих овощей. Блюдо подходит для обеденного стола или на ужин. Обязательно пробуем!
Видео рецепт
Рецепт жаркого по-деревенски
Перед вами - простой рецепт приготовления жаркого по-деревенски. Для жаркого я использовал: свиной ошеек, лук, помидоры, болгарский перец, картофель, чеснок овощной бульон, петрушку и специи. Получилось очень вкусно и сытно! Идеально подходит для семейного обеда!
Ингредиенты
- Свиной ошеек — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец болгарский — 2 шт. (красный и зеленый)
- Помидоры — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло растительное — 50 мл
- Картофель — По вкусу
- Бульон овощной — 250 мл
- Петрушка — По вкусу
Как приготовить
Измельчаем лук и чеснок. Мясо нарезаем средними кубиками. Разогреваем в глубокой сковороде масло и обжариваем мясо, до румяности. Сразу же добавляем лук и чеснок, тушим 3-4 минуты.
Томаты и перец нарезаем тонкими ломтиками, добавляем на сковороду. Готовим еще 5-6 минут.
Накрываем крышкой и даем овощам и мясу потушится в собственном соку 15 минут. Если сковорода маленькая - перекладываем все в кастрюльку. Вливаем сверху бульон и добавляем картофель, порезанный кубиками. Также кладем лавровый лист и любые специи. Тушим до готовности картофеля. В конце добавляем петрушку.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Вкусно как у мамы!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жаркого по-деревенски.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Надежда, спасибо за прекрасный рецепт! жаркое по-деревенски всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Изумительно вкусно…
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте жаркого.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вкус жаркого по-деревенски просто потрясающий!
Будем повторять.
Надежда!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Надежда, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит жаркое по-деревенски
спасибо за рецепт…
Делаю жаркое по-деревенски который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю жаркое по-деревенски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить жаркое по-деревенски - очень вкусно!!!