Жаркое из свинины с овощами

Светлана Мартеева
Рецепт от Светлана Мартеева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт жаркого из свинины с овощами
Фото жаркого из свинины с овощами.

Свиное мясо получается невероятно нежным. А сливки и овощи образуют замечательный соус, который делает вкус просто непередаваемым. Это нужно просто попробовать.

Видео рецепт

Рецепт жаркого из свинины с овощами

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  120 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Жаркое из свинины с овощами готовьте так: сложите в форму для запекания отваренный до полуготовности картофель и дольки перца. Полейте смесью специй и выложите мясо. Поперчите и запеките 40 минут в духовке при 180 градусах. Затем свинину выложите на тарелку и накройте фольгой. А к овощам добавьте сливки, петрушку и верните в духовку еще на 10 минут. Подавайте мясо с овощами, полив их образовавшимся соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Картофель — 800 г
  • Свинина — 1 кг
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Горчица — 0,25 стак.
  • Измельченная петрушка — 0,25 стак.
  • Бульон куриный — 0,3 стак.
  • Сливки — 0,5 стак.
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Картофель отварите до полуготовности.

Перец порежьте крупными дольками и вместе с картофелем сложите в форму для запекания.

Шаг 1: жаркого из свинины с овощами

Смешайте горчицу, масло, бульон, соль и перец и вылейте эту смесь на овощи. Встряхните форму, чтобы равномерно распределить специи.

Шаг 2: жаркого из свинины с овощами

На овощи выложите мясо, поперчите и отправьте на 40 минут в духовку при 180 градусах.

Шаг 3: жаркого из свинины с овощами

Затем свинину выложите на тарелку и накройте фольгой.

Шаг 4: жаркого из свинины с овощами

А к овощам добавьте сливки, петрушку и верните в духовку еще на 10 минут. Подавайте мясо с овощами, полив их образовавшимся соусом.

Шаг 5: жаркого из свинины с овощами

17 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ksyusha83
ksyusha83

Некоторое время назад готовила жаркое из свинины с овощами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Клонина Евгения
Клонина Евгения

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Даша Ковалькова
Даша Ковалькова

Обязательно приготовлю!
Светлана, спасибо!

Татьяна Грищенко
Татьяна Грищенко

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: жаркое из свинины с овощами в горшочке, но теперь можно попробовать приготовить и жаркое из свинины с овощами.

ira
ira

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жаркое из свинины с овощами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

dedrirti1970
dedrirti1970

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

hedite
hedite

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Как красиво!

sofiya98
sofiya98

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Михайлевич Вера
Михайлевич Вера

Я приготовила сегодня жаркое из свинины с овощами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Светлана!

anna76
anna76

Для жаркого из свинины с овощами вроде не сложно, можно попробовать.

Анна Пузенко
Анна Пузенко

Светлана, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

tasha
tasha

Когда делала жаркое из свинины с овощами и не сомневалась, что получится вкусно!

2rare2die
2rare2die

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Медянцева Юська
Медянцева Юська

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Джибладзе Полли
Джибладзе Полли

Какая вкусняшка!

alisa89
alisa89

Какой замечательный рецепт жаркого из свинины с овощами - яркий, красочный и аппетитный!