Чахохбили из филе утки

Гламур Валя
Рецепт от Гламур Валя

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 145 кКал.

Рецепт чахохбили из филе утки
Фото чахохбили из филе утки.

Популярное грузинское блюдо из мяса птицы и овощей

Я хочу поделиться одним из самых любимых любимых рецептов, приготовленное из филе утки. Чахохбили, можно готовить и из курицы, но из мяса утки блюдо получается более наваристым и сытным. При приготовлении утки, выделяется достаточное количество жира, поэтому я не добавляю растительное масло. Подавать можно с гарниром или свежими овощами.

Видео рецепт

Рецепт чахохбили из филе утки

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  145 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Филе утки - 800 г
  • Лук - 2 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Морковь - 1 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Зелень - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубч
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

Филе утки моем, обсушиваем и нарезаем на порционные кусочки. Ставим на огонь сковороду с анти пригарным покрытием. Выкладываем на разогретую сковородку мясо и обжариваем до золотистого цвета.

Нарезаем лук полукольцами, а морковь брусочками. Достаем поджаренное мясо и на этой же сковороде обжариваем овощи. Все ингредиенты перекладываем в сотейник. Добавляем воду и тушим на медленном огне 20 минут.

В кипящую воду опускаем помидоры на 1 минуту, после чего перекладываем в блюдо с холодной водой. Кожура с после этой процедуры, очень легко снимается. Нарезаем помидоры на кубики и выкладываем их к мясу. Можно добавить ложку томатной пасты.

Добавляем соль и специи. Хорошо к этому блюду подходят хмели - сунели, кориандр и перец. Готовим еще 25-30 минут. Накладываем в блюдо и посыпаем нарезанной кинзой и базиликом.

18 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
rurtinser
rurtinser

Сейчас буду готовить это чудо:)

Струкова Зина
Струкова Зина

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Температура Катя
Температура Катя

Гламур, получилось зашибись!

zhenya87
zhenya87

Гламур, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

dolzhnikova_79
dolzhnikova_79

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

alekmorse1971
alekmorse1971

Не умею готовить в принципе вообще, а чахохбили из филе утки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
чахохбили из филе утки съели за один присест!

unerorou
unerorou

Готовила чахохбили из филе утки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чахохбили из филе утки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

uspenko_93
uspenko_93

Надо будет сделать чахохбили с шампиньонами cookingfor.ru/goryachee/chakhokhbili/chakhokhbili-s-shampinyonami. Должно получиться классно.

rendindis
rendindis

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Климов Агата
Климов Агата

Гламур, классный рецепт чахохбили из филе утки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ifecen1981
ifecen1981

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чахохбили из филе утки

Зухир Марианна
Зухир Марианна

Гламур, спасибо огромное за рецепт чахохбили из филе утки!
делаю уже 5-й раз!

galya
galya

Просто замечательно…

Камышева Мирослава
Камышева Мирослава

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

chuprakova_76
chuprakova_76

Я делала чахохбили из филе утки, мне понравилось.
Даже сестре, которая чахохбили из филе утки не любит,понравилось!

Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

elintow1997
elintow1997

Гламур, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

liza
liza

Я теперь просто обязана приготовить чахохбили из филе утки