Картофельные драники с вареной колбасой

Марианна Журова
Рецепт от Марианна Журова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 328 кКал.

Рецепт картофельных драников с вареной колбасой
Фото картофельных драников с вареной колбасой.

Знаменитое блюдо белорусской и прибалтийской кухни можно разнообразить с помощью различных добавок.

Рецепт картофельных драников с вареной колбасой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  328 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Соус - сметана или майонез или то и другое в равных пропорциях. Можно использовать сметанный соус с добавками, например с натертым соленым огурцом и зеленью. Еще один вариант - сметанно-чесночный соус или сметана с рубленой зеленью укропа. Чтобы избавиться от лишнего жира после обжарки - выложите драники на бумажные кухонные полотенца, дайте впитаться излишкам масла.

Ингредиенты

  • колбаса вареная 250 г
  • картофель 10 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • масло оливковое 5 ст.л.
  • мука пшеничная 2 ст.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • соль

Как приготовить

Очистить лук и чеснок, нарезать мелкими кубиками. Вареную колбасу нарезать соломкой или небольшими брусочками. Очистить и натереть картофель, другой вариант - попустить кусочки клубней через мясорубку с крупной решеткой.

В картофельную массу добавить все нарезанные ингредиенты, плюс муку, соль и перец по вкусу. Масса должна получиться густой, при необходимости нужно слить излишнюю жидкость от натертого картофеля или добавить еще немного муки.

Жарить картофельные драники с вареной колбасой на раскаленном растительном масле, с двух сторон. Довести до готовности в духовке. Подать горячими, для украшения использовать свежую зелень, кудряшки из зеленого лука (перо порвать на тонкие полоски).

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

edisen2001
edisen2001

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

hedite
hedite

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

inga80
inga80

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить картофельные драники с репой.

Саша Держникель
Саша Держникель

Обалденный рецептик картофельных драников с вареной колбасой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

arina96
arina96

Сегодня приготовила картофельные драники с вареной колбасой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

tengorith1987
tengorith1987

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

alisa80
alisa80

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Рая Трубилина
Рая Трубилина

Я приготовила картофельные драники с вареной колбасой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Куранова Диана
Куранова Диана

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

kira73
kira73

Девочки, картофельные драники с вареной колбасой объедение.
Супер рецепт!
Марианна, большое спасибо!!!

bazhina_85
bazhina_85

Это, реально, вкуснотища.

Жук Мила
Жук Мила

Спасибо большое, Марианна, освежила в памяти рецепт картофельных драников с вареной колбасой!
порадую любимого.

edinditit
edinditit

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Леся Ласковая
Леся Ласковая

Отчитываюсь.
картофельные драники с вареной колбасой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

dina
dina

Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельные драники с вареной колбасой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Анна Чубукова
Анна Чубукова

Так и хочется приготовить!

norka_72
norka_72

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что картофельные драники с вареной колбасой превзойдет все ожидания.

olesya
olesya

Фантастика!!!
Спасибо огромное за картофельные драники с вареной колбасой!