Форшмак с сыром и картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 151 кКал.
Сытная и вкусная закуска для любого случая
Форшмак по-еврейски - с сельдью, по-прусски - с говядиной. А я нашла рецепт форшмака с сыром. Попробовали, понравилось. Надеюсь, понравится и Вам. Форшмак относится к закускам, но этот рецепт похож на картофельную запеканку, только с более насыщенным вкусом. Вполне заменит и второе блюдо. Наиболее хорош форшмак с сыром горячим.
Видео рецепт
Рецепт форшмака с сыром и картошкой
Ингредиенты
- Картошка - 600 г
- Соль - по вкусу
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 50 г
- Твёрдый сыр - 60 г
Как приготовить
Ингредиенты.
Картофель отварить в подсоленной воде, потолочь, добавив 2 стол. ложки растительного масла. Можно перетереть в блендере.
Пока картофель остывает, обжариваем лук на растительном масле до мягкости.
Берем 2 яйца, отделяем желтки от белков.
Желтки взбиваем со сметаной.
Сыр натираем на мелкой терке.
Смешиваем картофель, обжаренный лук, желтки со сметаной, половину тертого сыра. Все хорошо перемешиваем.
В последнюю очередь взбиваем 2 белка и вводим в картофельную смесь. Быстро перемешиваем.
Выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем ложкой.
Третье яйцо взбиваем, заливаем форшмак сверху.
Посыпаем оставшимся сыром и ставим в нагретую до 200 град. духовку. Печем до румяного цвета.
Форшмак готов. Подавать горячим. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Я делала форшмак с сыром и картошкой по рецепту washu1984, мне понравилось.
Даже брату, который форшмак с сыром и картошкой не любит,понравилось!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям форшмака селедочного cookingfor.ru/goryachee/forshmaki/forshmak-seledochny должно понравится.
Спасибо, буду попробовать)))
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик форшмака с сыром и картошкой
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Вкус форшмака с сыром и картошкой просто потрясающий!
Будем повторять.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
ДА!!! washu1984, огромное спасибо, за рецепт форшмака с сыром и картошкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Washu1984 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я уже сделала форшмак с сыром и картошкой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Брависсимо!