Фрикадельки с томатным соусом и яйцом

Луиза Стогний
Рецепт от Луиза Стогний

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 450 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт фрикаделек с томатным соусом и яйцом
Фото фрикаделек с томатным соусом и яйцом.

Продолжая тему быстрых рецептов на сковороде, расскажу, как приготовить фрикадельки с томатным соусом и яйцом. Пряные мясные шарики тушатся в остром томатном соусе и подаются с любимым гарниром.

Видео рецепт

Рецепт фрикаделек с томатным соусом и яйцом

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  450 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин

Фрикадельки мясные шарики размером с грецкий орех. Их можно сварить в бульоне или обжарить в масле. В этом рецепте их тушат в остром томатном соусе, затем к ним добавляют яйца. За 30 минут у вас будет готово отличное мясное блюдо. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 500 г (говядина, баранина)
  • Перец черный — По вкусу (свежемолотый)
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Кориандр — 1/2 ч.л. (молотый)
  • Зира — 1/2 ч.л. (молотая)
  • Паприка — 1 ч.л. (молотая)
  • Аджика — 200 мл
  • Вода — 1/2 стак.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Зелень — 1 По вкусу (для подачи)

Как приготовить

Подготовьте необходимые продукты. Фарш, соль и черный молотый перец перемешайте, тщательно вымешайте до однородности.

Лук, чеснок очистите и измельчите. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, пассеруйте измельченные лук и чеснок до мягкости, добавьте молотые кориандр, зиру и паприку.

Шаг 1: фрикаделек с томатным соусом и яйцом

Добавьте аджику, воду, доведите до кипения. Из фарша сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.

Шаг 2: фрикаделек с томатным соусом и яйцом

Опустите мясные шарики в соус, накройте крышкой, готовьте на медленном огне в течение 10 минут.

Шаг 3: фрикаделек с томатным соусом и яйцом

Вбейте в соус четыре яйца, готовьте 5 минут.

Шаг 4: фрикаделек с томатным соусом и яйцом

Готовые фрикадельки с яйцом подавайте с рубленой зеленью и любимым гарниром. Приятного аппетита!

Шаг 5: фрикаделек с томатным соусом и яйцом

19 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ulesh1974
ulesh1974

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

entontono
entontono

Луиза, спасибо.
Приготовила фрикадельки с томатным соусом и яйцом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

yaigsanol1973
yaigsanol1973

Сегодня приготовила фрикадельки с томатным соусом и яйцом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

endonesu1972
endonesu1972

У меня мама так готовила фрикадельки с томатным соусом и яйцом, а я люблю английские фрикадельки cookingfor.ru/goryachee/frikadelki/angliiskie-frikadelki.

Харьковская Людочка
Харьковская Людочка

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

laiko_77
laiko_77

Приготовила фрикадельки с томатным соусом и яйцом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Шурханова Варя
Шурханова Варя

Я еще не делала фрикадельки с томатным соусом и яйцом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Минчук Лена
Минчук Лена

Луиза, классный рецепт фрикаделек с томатным соусом и яйцом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

anna87
anna87

Луиза, ты сама их придумала рецепт фрикаделек с томатным соусом и яйцом?

nyutka79
nyutka79

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

lesya
lesya

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

balykova_88
balykova_88

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Нартова Александра
Нартова Александра

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

isendirs
isendirs

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Майчак Евгения
Майчак Евгения

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Эля Великоборец
Эля Великоборец

Спасибо, Луиза, за изумительный рецепт фрикаделек с томатным соусом и яйцом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Логиновская Маша
Логиновская Маша

Это было превосходно...
чуть фрикадельки с томатным соусом и яйцом вместе с пальцами не слопала)

Ковалькова Виктория
Ковалькова Виктория

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

manya
manya

Скажу честно: не возлагала больших надежд на фрикадельки с томатным соусом и яйцом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!