Мясные фрикадельки с овощным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 988 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин. И все это мы будем жарить~0~тушить.
Очень вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно или с гарниром из картофеля
Рецепт мясных фрикаделек с овощным соусом
Ингредиенты
- фарш мясной 300 г
- ломтики батона 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- кабачок 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидор 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- томатная паста 2 ст.л.
- вода горячая 1 стак.
- масло подсолнечное для жарки по вкусу
- соль, перец по вкусу
- петрушка свежая по вкусу
Как приготовить
Налепить фрикаделек. Заранее намочить пару кусочков батона, нарезать как можно мельче одну луковицу. Хлеб отжать и добавить в фарш, туда же добавить лук и выдавить чеснок. Фарш выбить, чтоб он не разваливался, а затем сформировать фрикадельки.
В сковороду влить масло, разогреть и обжарить в нем фрикадельки до румяной корочки. Очень понравился такой способ, если так не делали то советую попробовать.
Натереть на терке морковь, лук нарезать кубиками, болгарский перец соломкой, помидоры кубиком. Со сковороды убрать фрикадельки в емкость с крышкой, добавить в сковороду лук с морковью.
Когда лук и морковь слегка обжарятся добавить перец, следом помидоры.
Самыми последними добавить нарезанные кубиком кабачки и томатную пасту. Посолить и поперчить, готовить все вместе 5 минут.
После этого в сковороду налить горячую воду и выложить обжаренные фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности кабачков. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой.
Очень вкусно сварить картофель и полить его вот таким соусом с мясными фрикадельками. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ertil1980, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Ertil1980, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом мясных фрикаделек с овощным соусом.
Столько восхищений от гостей!
фрикадельки из бараньего фарша с баклажанным соусом для любителей мясные фрикадельки с овощным соусом.
Ertil1980, спасибо за новый вариант мясных фрикаделек с овощным соусом.
Нужно будет обязательно попробовать
Сегодня приготовила мясные фрикадельки с овощным соусом,очень вкусно!
ertil1980 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мясные фрикадельки с овощным соусом, но вышло вкусно!
Выглядит очень аппетитно
Ertil1980, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Ertil1980, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я сделала мясные фрикадельки с овощным соусом, все получилось очень даже..!
ertil1980, спасибо большое!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе мясные фрикадельки с овощным соусом в коллекцию рецептов.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибочки ertil1980
попробуем обязательно