Фрикадельки из куриного филе в томате

Рецепт от padedya

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 296 кКал.

Фото фрикаделек из куриного филе в томате.

Рецепт фрикаделек из куриного филе в томате

Общее время: 45 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 296 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Подать фрикадельки можно с отваренной пастой или картофельным пюре, рисом.

Ингредиенты

томатная паста 950 г
куриная грудка 450 г
сыр моцарелла 110 г
сыр пармезан 30 г
яйца 1 шт.
сухари панировочные 3/4 стак.
петрушка 1/4 стак.
лук репчатый 1 головка
чеснок 4 зубчика
перец черный молотый
соль

Как приготовить

Приготовить фарш из куриного филе, смешать с мелко нарубленным репчатым луком, чесноком, пармезаном, сырым яйцом, соль и молотый перец - по вкусу. Панировочные сухари насыпать в тарелку. Сформовать шарики, обвалять в сухарях, выложить на застеленный бумагой противень.

Печь в течение получаса при температуре 190 градусов. В большую емкость налить томат-пасту и нагреть на тихом огне. Довести массу до кипения, выложить готовые шарики, тушить под крышкой в течение получаса. При подаче фрикадельки из куриного филе посыпать тертым сыром моцарелла, он должен немного расплавиться.