Рыбные фрикадельки в имбирном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.
Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе.
Рецепт рыбных фрикаделек в имбирном соусе
Ингредиенты
- рыба белая - 1 тушка
- чеснок - 5 стак.
- помидоры - 4 шт.
- лимоны - 1 шт.
- имбирь корень - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
Лук и чеснок мелко порубить. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
Рыбное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Соединить в миске рыбный фарш, яйцо, половину нарезанного лука с чесноком, имбиря и куркумы. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.
Соус. Помидоры и очищенный от кожуры лимон нарезать мелкими кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить оставшийся лук и чеснок в течение 5 мин Посыпать оставшейся куркумой и жарить еще несколько секунд, добавить нарезанные помидоры и лимон. Добавить паприку, оставшийся имбирь и кориандр, тушить на среднем огне 5-7 минут до получения однородного соуса. Добавить соль и перец, снять с огня.
Из рыбного фарша сформировать влажными руками небольшие шарики (размером с грецкий орех). Положить фрикадельки в соус и тушить 20-25 минут. При подаче к столу можно украсить блюдо свежей зеленью и дольками лимона.
Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Сделала рыбные фрикадельки в имбирном соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о рыбных фрикадельках в овощном соусе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Esitathe2005, рыбные фрикадельки в имбирном соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - esitathe2005 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень круто получилось!
Приготовила рыбные фрикадельки в имбирном соусе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за рецепт рыбных фрикаделек в имбирном соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
УУУХХХ вот это рыбные фрикадельки в имбирном соусе.
Супперрр…спасибо…
Очень вкусно и всегда к столу
ДА!!! esitathe2005, огромное спасибо, за рецепт рыбных фрикаделек в имбирном соусе.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!