Голубцы с грибами и курицей в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 131 кКал.
Оригинальная кулинарная придумка: приготовить голубцы в формочках для маффинов. Просто и со вкусом.
Рецепт голубцов с грибами и курицей в духовке
При подаче формочки осторожно перевернуть на блюдо, украсить сметаной и листочками петрушки, консервированными оливками и маслинами без косточек.
Ингредиенты
- куриное филе 300 г
- сметана 300 г
- шампиньоны 5-6 шт.
- помидоры 3 шт.
- капуста 1 шт.
- морковь 1 шт.
- рис 1/2 стак.
- лук репчатый 1 головка
- масло растительное 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- масло сливочное
- соль
Как приготовить
Рис хорошо промыть проточной водой, залить на 15-20 минут кипятком, он должен набухнуть. В кипящую воду положить вилок молодой белокочанной капусты на две - три минуты. Вынуть, разобрать на листья.
Мелко нарезать репчатый лук, натереть морковь, нарезать шампиньоны. В течение нескольких минут спассеровать лук на растительном масле, добавить морковь с грибами, жарить еще несколько минут. В обжарку добавить мелко нарезанный чеснок.
Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить луково-морковную обжарку, рис, любые специи, массу хорошо перемешать. Для приготовления соуса натереть на терке помидоры, пропустить через сито, отделить семена. Полученную томатную пасту смешать со сметаной. Вместо помидоров можно взять готовую томатную пасту.
Смазать сливочным маслом формочки для маффинов. Выложить по капустному листу, так, чтобы края свисали из форм. В каждую выложить фарш и по одной или две столовые ложки томатно-сметанного соуса. Свободной частью листьев формочки закрыть, можно положить дополнительные листики. Полить сверху оставшимся соусом, запечь голубцы с грибами и курицей в духовке до готовности.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Utoofiroo, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вчера сделала ленивые голубцы с фаршем в духовке. А сегодня приготовлю голубцы с грибами и курицей в духовке.
Готовится элементарно)
Utoofiroo!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень красиво! И вкусно!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим голубцы с грибами и курицей в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Голубцы с грибами и курицей в духовке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за голубцы с грибами и курицей в духовке:)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
В общем, супер!!!
utoofiroo-волшебница!!!
Utoofiroo, спасибо вам огромное!!!
голубцы с грибами и курицей в духовке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Utoofiroo, ты сама их придумала рецепт голубцов с грибами и курицей в духовке?
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!