Куриные котлеты с капустой и гречневыми хлопьями
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 176 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Отличные куриные котлеты с капустой и гречневыми хлопьями можно приготовить к обеду или ужину. Котлеты получаются сочными и очень вкусными. Капусту белокочанную можно заменить пекинской капустой, котлетки будут еще нежнее.
Рецепт куриных котлет с капустой и гречневыми хлопьями
Ингредиенты
- Филе куриное 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная 100-120 г
- Хлопья гречневые 3 ст.л.
- Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
- Паприка 2 ч.л.
- Чеснок 2 зуб
- Сухари панировочные (для панировки)
- Масло растительное (для обжаривания)
Как приготовить
Куриное филе перемолоть на мясорубке с мелкой решеткой вместе с репчатым луком. Тщательно перемешать. Добавить в фарш гречневые хлопья.
Капусту тонко нашинковать и порубить ножом. Немного посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста пустила сок и стала обмякшей. Добавить капусту к фаршу, посолить, поперчить, всыпать паприку. Также добавить измельченный чеснок. Влить немного холодной воды (20 мл) и тщательно вымешать фарш.
Мокрыми руками сформировать котлеты обычным способом, запанировать их в сухарях. Выкладывать котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжарить котлеты на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Далее котлеты поместить в микроволновку на 3-4 минуты, довести их до готовности. Готовые котлеты подать к столу с гарниром. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Люда!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я делала котлеты по рецепту Люда, мне понравилось.
Даже брату, который котлеты не любит,понравилось!
А я посматриваю на рецепт куриных котлет, интересно услышать ваши отзывы.
Я хочу приготовить котлеты на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Прикольно получилось класс!!!
Люда, спасибо большое, за вкусный превкусный куриные котлеты!!!
Вкус куриных котлет просто потрясающий!
Будем повторять.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла куриные котлетки. Вот я ему и приготовлю.
Котлетки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Я тоже заприметила котлетки, да пока еще руки не дошли.
АААААА как вкусно глядя на куриные котлетки слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.