Паста с мясным фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 117 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Несмотря на обилие ингредиентов, готовится все легко и просто, ни один член вашей семьи не откажется от такого вкусного ужина или обеда. Паста с мясным фаршем - быстрое, но очень вкусное блюдо!
Видео рецепт
Рецепт пасты с мясным фаршем
Уверена, что среди моих читателей есть счастливчики, которые пробовали их на родине, в Италии, но точно не все. Рецептов приготовления спагетти насчитываются сотни и они действительно разные. Все дело в соусе, который используется с пастой. Спагетти с томатным соусом и мясным фаршем это классика, которую сегодня мы с вами приготовим. Смотрите рецепт пасты с мясным фаршем - и за дело!
Ингредиенты
- Макароны — 400 г (Сюда подойдут практически все виды макаронных изделий, от коротких, до длинных)
- Колбасы — 3-4 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Красный сладкий перец — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
Как приготовить
Разогреваем духовку. Чистим перцы, разрезая их на пополам. Кладем их разрезанной частью вниз и ставим в духовку, примерно на 10 минут, пока перцы не потемнеют, так, как показано на фото.
Пропускаем чеснок через мясорубку, колбасы очищаем от лишней шкурки.
Мелко рубим колбасы, до состояния фарша.
Макароны ставим вариться. Разогреваем оливковое масло на сковороде, добавляем туда измельченные колбаски и чеснок. Обжариваем пару минут, после чего добавляем 2 стакана бульона (или же 1 стакан белого сухое вина и 1 стакан куриного бульона)
К этому моменты перцы уже должны быть готовы. Если шкурка легко отходит, ее можно снять.
Измельчаем перец.
Добавляем перец к фаршу и туда же выливаем стакан сливок, огонь уменьшаем до минимума. Макароны к этому моменты должны быть готовы - отбрасываем их на дуршлаг.
Смешиваем макароны с готовым соусом, тушим пару минут на медленном огне.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Предлагаю попробовать пасту с фасолью. Мне очень нравится.
Atiowatim1997, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пасты с мясным фаршем.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Как это должно быть вкусно!!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не паста с мясным фаршем.
Всем рекомендую.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Atiowatim1997, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Столько нового узнала про пасту с мясным фаршем!
Спасибо!!
Atiowatim1997, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пасты с мясным фаршем.
Atiowatim1997, аппетитно - чудо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Давно хочу попробовать сделать пасту с мясным фаршем))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Красиво, вкусно, класс просто!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)