Паста без мяса

Басиева Рая
Рецепт от Басиева Рая

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 318 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт пасты без мяса
Фото пасты без мяса.

Мой вегетарианский эксперимент оказался очень удачныv. Овощная паста понравилась всем, даже заядлые любители мяса смогли насытиться. Расскажу вам о рецепте, как приготовить пасту без овощей.

Видео рецепт

Рецепт пасты без мяса

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  318 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Самое приятное то, что вы можете использовать любые овощи по вкусу. Тут подойдут замороженные овощные смеси, что продаются в супермаркете круглый год и стоят копейки. В сезон овощей лучше использовать овощи с грядки, что насыщены витаминами и полезными веществами.

Ингредиенты

  • Паста — 230 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Кабачки — 1 шт.
  • Зеленая фасоль — 100 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Чили — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Отварите пасту в подсоленной воде, затем откиньте ее на дуршлаг, чтобы слить воду.

В сотейник налейте немного воды, доведите ее до кипения. Тем временем вымойте фасоль и обрежьте края, отправьте ее в сотейник сразу после закипания, варите 10 минут.

Очистите лук и нарежьте его небольшим кубиком. Вымойте баклажаны, кабачки и помидоры, нарежьте все овощи кубиками небольшого размера.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, затем выложите все очищенные овощи, готовьте несколько минут.

Очистите чили и измельчите его, добавьте в сковороду, когда помидоры пустят сок, затем посолите и поперчите.

Тем временем уже сварилась фасоль, выложите ее в сковороду к остальным овощам, добавьте пасту, перемешайте и прогрейте несколько минут.

Подавайте блюдо сразу после приготовления, можете добавить тертый сыр или свежую зелень. Приятного аппетита!

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lobko_88
lobko_88

Басиева, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается паста без мяса!!!
Буду делать 3-й раз!

sadulaeva_87
sadulaeva_87

Рецепт отличный!
делаю пасту без мяса регулярно.

podgornova_97
podgornova_97

Сувенир и только!

grunicheva_95
grunicheva_95

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

arisha95
arisha95

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
паста без мяса-это моя мечта!)))

Уразметова Анастасия
Уразметова Анастасия

Вчера приготовила пасту без мяса!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Пургина Люся
Пургина Люся

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

niterore
niterore

Нашла в закладках рецепт cookingfor.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-sairoi - обязательно надо попробовать.

valentina
valentina

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

antonina88
antonina88

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Ася Газина
Ася Газина

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

urretti1988
urretti1988

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

popenova_79
popenova_79

Я выбрала пасту без мяса, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))