Ханума-рулет
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Рецепт приготовления блюда Ханума-рулет. Азиатское блюдо, по форме очень напоминает манты.
Видео рецепт
Рецепт ханумы-рулета
Замешивается тесто без добавления яиц, на одной воде. Тесто раскатать, кладут начинку, скручивают рулетом. Готовить в мантоварке.
Ингредиенты
- Фарш мясной — 800 г (начинка)
- Репчатый лук — 1 шт. (начинка)
- Петрушка — По вкусу (начинка)
- Вода — 3 ст.л. (начинка)
- Вода — 1,5 стак. (тесто)
- Мука — По вкусу (тесто)
- Соль — 0,5 ч.л. (тесто)
- Зелень, сметана, соль и чеснок — По вкусу (соус)
Как приготовить
Очищаем лук и крупно его нарезаем. Фарш смешиваем с нарезанным луком, поперчим и посолим. Добавляем ложки две-три воды и нарезанной зелени петрушки.
2. Замешиваем крутое тесто. Смешиваем полтора стакана воды, муку и соль. Минут двадцать даем тесту отлежаться. Подмешиваем. Затем тесто тоненько раскатываем, примерно как на манты.
3. На раскатанное тесто равномерно выкладываем фарш и скатываем в не совсем тугой рулет.
4. Сливочным маслом хорошо смазываем каскан, и переносим сюда рулет (на ярус мантоварки).
5. В кастрюле закипятим воду и установим на нее каскан. Плотно закрываем крышкой. Минут сорок пять подержим там рулет.
6. Рулет перекладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Приготовим соус: смешаем сметану, измельченный чеснок, зелень и соль. Подаем к столу.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Впервые в жизни замахнулась на хануму-рулета, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт ханумы-рулета.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я хануму-рулета готовить...
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Добавлен новый рецепт куриного рулетика.
Ханума-рулет - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Это реально наслаждение
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать хануму-рулета на её день рождения:)))
itofin, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо огромное за рецепт ханумы-рулета!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Как вкусно! Я полюбила хануму-рулета с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить хануму-рулета
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт ханумы-рулета, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Itofin, замечательный рецепт ханумы-рулета!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт ханумы-рулета, он мне пригодился.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!