Манты с мясным фаршем
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 183 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед, на праздник.
Манты - блюдо народов Казахстана и Средней Азии. Эти начиненные головы (в дословном переводе) такие сочные и вкусные, что популярны во всем мире! Их готовят по-разному, с добавлением картофеля, тыквы, всевозможных специй и зелени. Я предлагаю свой любимый вариант
Рецепт мантов с мясным фаршем
Ингредиенты
- фарш свино-говяжий 800 г
- пельменное тесто (ссылка на рецепт в комментариях) 500-600 г
- зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук) 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- соль
- перец
- зира (по желанию)
Как приготовить
Сначала готовим начинку - в фарш добавляем нарубленную кинзу, петрушку и укроп, зеленый и репчатый лук, соль, перец и несколько нарубленных зубчиков чеснока.
Хорошо вымешиваем начинку.
Готовим тесто в хлебопечке. Я делала по рецепту с нашего сайта (в комментариях ссылка).
Делим тесто на небольшие шарики.
Раскатываем тонкие круглые лепешки.
В каждую кладем 2 столовых ложки начинки.
Сворачиваем лепешку пополам и скрепляем центральный шов.
Скрепляем боковые швы (должны остаться 4 небольших хвостика).
Скрепляем хвостики вокруг манты (как на фото).
Складываем манты на присыпанную мукой тарелку (доску и т. д.).
Отвариваем манты в подсоленной воде с добавлением лаврового листа (примерно 7 минут после всплывания).
С зеленью и черным перцем (сливочным маслом, уксусом, соусом - по желанию). Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Adoror,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мантов с мясным фаршем.
Получилась вкуснятина!
Таким способом обязательно попробуем приготовить мантов с мясным фаршем! спасибо!
Adoror, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
А вот ссылочка на рецепт мантов с тыквой и фаршем.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мантов с мясным фаршем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Я, как большая любительница мантов с мясным фаршем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мантов с мясным фаршем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мантов с мясным фаршем на её день рождения:)))
adoror, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Adoror, рецепт мантов с мясным фаршем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень своевременно выставлен рецепт. adoror, Спасибо!
Манты с мясным фаршем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мантов с мясным фаршем. Вот я ему и приготовлю.
Вот это да! Какой красивый рецептик мантов с мясным фаршем! А вкусный и простой!
И это вправду весьма необычный рецепт.