Манты с тыквой и курдючным салом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 209 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Классические манты с курдючным салом и ароматной и яркой тыквой приятно удивят любителей этого вкусного и сытного восточного блюда. Рекомендую рецепт приготовления мантов с тыквой и курдючным салом!
Видео рецепт
Рецепт мантов с тыквой и курдючным салом
Для приготовления мантов с тыквой и курдючным салом приготовьте тесто пельменное, тонкое и эластичное: оно идеально подходит для мантов. Обязательно добавляйте курдючное сало, без него эффект будет не тот. Оно из оригинальной рецептуры, и именно курдючное сало делает манты особенными.
Ингредиенты
- Тыква — 400 г
- Курдючное сало — 150-200 г
- Лук — 2 шт.
- Специи — По вкусу
- Мука — 800-1000 г
- Вода — 2 стак.
- Яйца — 1-2 шт.
Как приготовить
Тыкву мелко порежьте кубиками.
Вот так, например.
Лук почистите, его должно быть чуть меньше, чем тыквы.
Тоже мелко порежьте.
Тыкву с луком перемешайте, добавьте специи.
Курдючное сало порежьте кубиками. Добавьте к тыкве и луку.
Замесите из муки, воды, яиц и (немного) соли обычное пельменное тесто. Разрежьте на части, раскатайте и выложите по чайной ложке начинки.
Налепите манты, отправьте их вариться в пароварку минут на 30.
Готовые манты с курдючным салом подавайте с пылу с жару, посыпав паприкой. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Теперь это мой любимый манты с тыквой и курдючным салом.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
манты с тыквой по-узбекски
А я сделала мантов с тыквой и курдючным салом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Lemishko_70!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Lemishko_70, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мантов с тыквой и курдючным салом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Приготовила мантов с тыквой и курдючным салом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Как же аппетитно.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень люблю мантов с тыквой и курдючным салом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Lemishko_70, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Офигительно вкусно!!!
Это, реально, вкуснотища.