Картофель по-французски с индейкой

arenda1978
Рецепт от arenda1978

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал.

Рецепт картофеля по-французски с индейкой
Фото картофеля по-французски с индейкой.

Один из вариантов любимой картошки по-французски

Сочетание диетической индейки и картофеля, острых помидоров и сыра, приправленных майонезом, делает блюдо очень сочным и нежным.

Видео рецепт

Рецепт картофеля по-французски с индейкой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  124 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • Филе индейки - 700 г
  • Картошка - 800 г
  • Лук - 150 г
  • Помидоры - 3 шт.
  • Твёрдый сыр - 300 г
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Топленое масло - 2 ст.л.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Сахар - 0.5 ч.л.
  • Уксус - 70 мл

Как приготовить

Ингредиенты

Мясо индейки нарезать поперек волокон, толщиной примерно 1 см, отбить.

Шаг 1: картофеля по-французски с индейкой

Посолить, поперчить.

Шаг 2: картофеля по-французски с индейкой

На топленом сливочном масле обжарить мясо с обеих сторон. Выложить в емкость, в которой будет запекаться блюдо.

Шаг 3: картофеля по-французски с индейкой

Замариновать лук на 10-15 минут: в теплой воде (примерно треть стакана) растворить 1/2 ч. л. сахара и столько же соли, добавить уксус 1:1.

Шаг 4: картофеля по-французски с индейкой

В это время нарезать произвольно помидоры, почистить картофель, натереть сыр.

Шаг 5: картофеля по-французски с индейкой

Лук слегка отжать от маринада, выложить на индейку.

Шаг 6: картофеля по-французски с индейкой

Следующим слоем будут помидоры.

Шаг 7: картофеля по-французски с индейкой

Картофель нарезать тонкими ломтиками, слегка подсолить, поперчить, выдавить чеснок, перемешать с майонезом и выложить на слой помидоров.

Шаг 8: картофеля по-французски с индейкой

Верхним слоем выложить натертый сыр. Накрыть фольгой.

Шаг 9: картофеля по-французски с индейкой

Выпекать в разогретой до 200` духовке 30-50 минут. Фольгу через 20-30 минут снять, чтобы образовалась румяная корочка.

Шаг 10: картофеля по-французски с индейкой

Посыпать нарезанной зеленью.

Шаг 11: картофеля по-французски с индейкой

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
zukhir_85
zukhir_85

Столько нового узнала про картофель по-французски с индейкой!
Спасибо!!

engidatou1985
engidatou1985

Очень интересный рецепт картофеля по-французски с индейкой, сегодня обязательно попробую приготовить.

Шлыкова Яся
Шлыкова Яся

Arenda1978, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

endonesu1972
endonesu1972

Попробуйте картофель с курицей по-французски cookingfor.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/kartofel-s-kuritsei-po-frantsuzski, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Чиркова Валентина
Чиркова Валентина

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Ира Осечкова
Ира Осечкова

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
картофель по-французски с индейкой-это моя мечта!)))

Вересова Евгения
Вересова Евгения

Готовила картофель по-французски с индейкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

ofonti
ofonti

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

vasilisa
vasilisa

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Саша Держникель
Саша Держникель

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

nyutka79
nyutka79

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Яна Керемет
Яна Керемет

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Анастасия Винтер
Анастасия Винтер

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Эля Великоборец
Эля Великоборец

Arenda1978 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ok