Картофель и свинина по-французски

Рецепт от Гаубис Полли

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 136 кКал.

Рецепт картофеля и свинина по-французски

Фото картофеля и свинина по-французски.

Оригинальная идея для превосходного обеда или ужина.

Примерно две недели назад нам из деревни бабушка моего мужа передавала две свиные ляжки. Чего мы только из них не готовили: засолили сало, жарили мясо, делали гуляш, варили холодец. Но остался у нас небольшой 300-граммовый кусочек, из которого ничего особенного сделать нельзя. Я немного поразмыслила и решила приготовить такую ед как картофель по французски. Кулинарным рецептом этого блюда я с вами сейчас и поделюсь.

Видео рецепт

Рецепт картофеля и свинина по-французски

Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 136 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская

Ингредиенты

Картошка - 6 шт.
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 100 г
Твёрдый сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Ингредиенты

Нарезаем полукольцами лук

Шаг 1: картофеля и свинина по-французски

Нарезаем мясо на кусочки

Шаг 2: картофеля и свинина по-французски

Итак, для начала берем подходящую нам форму для запекания и смазываем ее маслом. Теперь укладываем на дно формы порезанную тонкими пластами свинину, сверху чуть-чуть присаливаем ее, перчим по вкусу.

Шаг 3: картофеля и свинина по-французски

Затем укладываем слой порезанного кольцами лука,

Шаг 4: картофеля и свинина по-французски

а сверху помещаем порезанный тонкими кружками картофель.

Шаг 5: картофеля и свинина по-французски

Сверху все заливаем майонезом, равномерно распределяем его ложкой.

Шаг 6: картофеля и свинина по-французски

После этого трем твердый сыр на средней терке и ровным слоем засыпаем всю поверхность картофеля с майонезом.

Шаг 7: картофеля и свинина по-французски

Теперь ставим нашу форму в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на час. По истечение этого времени достаем блюдо и подаем к столу. Приятного вам аппетита!