Свинина по-французски

washu1984
Рецепт от washu1984

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 141 кКал.

Рецепт свинины по-французски
Фото свинины по-французски.

Рецепт свинины по-французски

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  141 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • свинина (шея) 150 г
  • масло подсолнечное 20 г
  • помидоры 50 г
  • лук 50 г
  • моцарелла 30 г
  • картофель 150 г
  • соль 2 г
  • перец 1 г
  • крахмал 3 г

Как приготовить

Своим рецептом популярного в нашей стране блюда - мяса по-французски поделилась шеф-повар кафе Компот Алена Солодовиченко. Подготовить ингредиенты.

Свинину отбить, посолить и поперчить с обеих сторон.

Шаг 1: свинины по-французски

Обжарить отбивную на подсолнечном масле.

Шаг 2: свинины по-французски

Картофель отварить до полуготовности.

Шаг 3: свинины по-французски

Затем запечь в духовке до готовности.

Шаг 4: свинины по-французски

Лук нарезать кольцами и обжарить в той сковороде, где обжаривалась свинина.

Шаг 5: свинины по-французски

Нарезать кружочками помидор.

Шаг 6: свинины по-французски

На свинину выложить кольца лука, кружочки помидора, присыпать тертым сыром. Отправить в духовку на 5-7 минут - до золотистого цвета.

Шаг 7: свинины по-французски

Запеченный картофель нарезать на дольки.

Шаг 8: свинины по-французски

Обвалять в крахмале.

Шаг 9: свинины по-французски

Обжарить во фритюре 1-2 минуты, обсушить на бумажном полотенце, посыпать специями и выложить на тарелку для подачи.

Шаг 10: свинины по-французски

Рядом выложить запеченную свинину. Приятного аппетита!

Шаг 11: свинины по-французски

19 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
vika
vika

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик свинины по-французски больше стало.

Грушевская Надежда
Грушевская Надежда

Отличный рецепт! Спасибо, washu1984. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

dyeniyels_92
dyeniyels_92

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

itareda1974
itareda1974

С фото, да еще и пошагово как индейка по-французски cookingfor.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/indeika-po-frantsuzski.

zina
zina

Спасибочки
как раз собралась делать свинину по-французски

Ситарова Катя
Ситарова Катя

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

2torus
2torus

Удобная у вас инструкция по приготовлению свинины по-французски получилась

Анастасия Прискока
Анастасия Прискока

Просто божественный вкус!

nictea
nictea

Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину по-французски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Зина Новичкова
Зина Новичкова

Приготовила!!!
washu1984, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

sareerd
sareerd

Супер задумка - буду заглядывать!

adlencen
adlencen

Приготовила.
Едим.
Но от свинины по-французски я ожидала бО'льшего!!!

owhera1990
owhera1990

Рецепты супер, спасибо огромное!

Ярослава Кашицына
Ярослава Кашицына

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Перевалова Зоя
Перевалова Зоя

Очень понравился состав свинины по-французски, все отлично должно сочетаться!

koulida
koulida

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

itaito
itaito

Washu1984, рецепт свинины по-французски замечательный!
Спасибо!

galya
galya

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

alfyorova_84
alfyorova_84

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Ok