Индейка по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 268 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Честно сказать, не знаю, правда ли во Франции так готовят мясо, как мы привыкли повторять его на наших кухнях. Но нельзя отрицать, что такое горячее очень вкусное и поэтому весьма популярно.
Видео рецепт
Рецепт индейки по-французски
С удовольствием предлагаю вам узнать о том, как приготовить индейку по-французски. Такое блюдо подойдет для любого торжественного случая. Но за счет того, что оно не так сложно делается, его можно есть хоть каждый день на ужин.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Индейка — 500 г (филе)
- Сыр сулугуни — 200 г
- Сливочное масло — 30 г
- Сливки 10% — 0,5 стак.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зелёный лук — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Розмарин или тимьян — 1 шт. (веточка)
- Ароматные сухие травы — По вкусу
Как приготовить
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и долькой чеснока.
Индейку помойте, очистите ее от пленочек. Отбейте мясо и нарежьте его кусочками. Каждый натрите специями, солью и перцем. Добавьте измельченный чеснок. Оставьте птицу мариноваться на 10 минут.
Выложите мясо птицы в форму для запекания. Сверху нарежьте и выложите зеленый лук.
Картофель помойте, почистите и нарежьте его тонкими пластинками. Уложите их на индейку. Посолите, поперчите и добавьте специи.
В сливки добавьте ароматные травы. Перемешайте. Залейте ими все блюдо.
Сверху на картофель натрите сыр, украсьте все веточкой розмарина или тимьяна.
Выпекайте индейку по-французски в течение 45 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Это не индейка по-французски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Готовила http://cookingfor.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/kuritsa-po-frantsuzski, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Нюта, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить индейку по-французски по этому простому рецептику.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
А что вы нашли в индейке по-французски??? Мне, например, не очень понравилось:(
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать индейку по-французски на её день рождения:)))
Нюта, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела индейку по-французски, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!