Телятина по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 129 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Любителям французской кухни посвящается! Нежное телячье мясо обжаривается на сковороде, а затем тушится с овощами и грибами. Получается замечательное блюдо на праздничный стол. Рекомендую!
Видео рецепт
Рецепт телятины по-французски
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления телятины по-французски. Основным ингредиентом выступае- телятина (плечевая часть). Грибы выбирайте на свое усмотрение, я использовал вполне привычные - шампиньоны. Блюдо подходит для семейного ужина или обеда, но и не затеряется на праздничном столе. Хорошего вам дня!
Ингредиенты
- Телятина — 900 г
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Бульон куриный — 2 стак.
- Морковь — 2 шт.
- Гвоздика — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — По вкусу
- Шампиньоны — 300 г
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Лук репчатый — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Крахмал — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Телятину режем средними кубиками и обжариваем на оливковом масле, примерно 7-8 минут.
Теперь добавляем: бульон куриный, морковь, гвоздику, лавровый лист и перец горошком. Доводим все до кипения и тушим под крышкой на медленном огне 1 час.
Кладем порезанные грибы и репчатый лук, продолжаем готовить.
Крахмал смешайте с 4 ст. л. воды, добавьте на сковороду и перемешайте. Влейте лимонный сок, снимите блюдо с плиты и дайте постоять 5 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Обязательно приготовь http://cookingfor.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/indeika-po-frantsuzski! Получается очень вкусненько!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень вкусно и главное просто.
телятина по-французски получается ням-ням.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Обалденный рецептик телятины по-французски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ну, это было превосходно!
телятину по-французски вместе с пальцами едва не съела)
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт телятины по-французски станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень вкусный рецепт телятины по-французски, буду рада воспользоваться рецептом.
Мой самый любимый рецепт телятины по-французски!!!
Я тоже так готовлю!
Надо попробовать приготовить телятину по-французски
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Svetlana75, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант телятины по-французски.
Мне он нравится больше других.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!