Сочная запеченная свинина
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 159 кКал.
Семейный ужин будет вкусным и сытным, если вы подадите на стол большой кусок сочной запеченной свинины в ароматном маринаде. Натурально мясо, приготовленное в домашних условиях руками заботливой хозяйки, это однозначно вкуснее и полезнее магазинной колбасы. Рецепт приготовления прост, а результат порадует ваших близких. Такое мясо можно нарезать на бутерброды или подать к любому гарниру. Приятного аппетит
Рецепт сочной запеченной свинины
Ингредиенты
- 1 кг свиной корейки без кости
- 1 головка чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сушеного майорана
- свежий розмарин
- специи по вкусу: кориандр, орегано, базилик, паприка, куркума, сушеный чеснок, тимьян
Как приготовить
Разогреть духовку до 200 C. Смешать 2 ст. л. оливкового масла со специями на ваш вкус, добавить майоран и мелко нарезанные листья розмарина.
2. Натереть мясо маслом со специями со всех сторон. Поставить мясо в холодильник на час, затем достать из холодильника и "согреть" до комнатной температуры. Поместить мясо в термостойкую форму и влить в нее 50 мл воды. Рядом выложить головку чеснока разрезанную пополам. Запекать около 30 минут. Затем перевернуть мясо и запекать еще 30 минут. При необходимости добавить воду.
3. Вынуть из духовки и оставить отдохнуть 10 минут. Затем подавать на стол. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Попробовала приготовить сочную запеченную свинину.
Супер!!!
Спасибо statkevich_74!
Вы профи!
Сейчас пойду готовить)))
Супер все получилось
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
свинина, тушеная с черносливом и луком - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида сочной запеченной свинины.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Сочная запеченная свинина по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила сочную запеченную свинину.
Обалденно вкусно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо statkevich_74 за рецепт!!!