Запеченный гусь, фаршированный яблоками
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 298 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол, праздничный обед.
Запеченный гусь, фаршированный яблоками появляется на нашем столе по большим праздникам. Когда собирается компания, способная съесть всего даже слона, то мы пробуем замахнуться на такие блюда.
Видео рецепт
Рецепт запеченного гуся, фаршированного яблоками
Запеченный гусь, фаршированный яблоками подается с запеченным картофелем и отдельно запеченными яблоками. Яблоки, которые запекались отдельно половинками подаются к гусю для украшения. Когда запекаете и гуся и яблоки, обязательно периодически поливайте их жиром и бульоном, или соком с противня, чтоб они сохранили сочность. То же касается и картофеля. Гуся перед приготовлением можно отварить целиком, это ускорит время его приготовления. Из готового гуся при проколе выделяется светлый сок. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Гусь — 1 шт.
- Яблоки — 1 кг
- Тмин — 1 ст.л.
- Майоран — 1 ст.л.
- Бульон — 250 мл
Как приготовить
Из гуся вырезать жир.
Порежьте жир на мелкие кусочки и положите его на сковороду.
Вытопите жир и уберите шумовкой отходы.
Шесть яблок очистите и порежьте на половинки, уложите на противень, полейте жиром и запеките.
Также на гарнир можно приготовить картофель.
Гуся натрите тмином, солью, сухим майораном и нафаршируйте яблоками.
Накройте фольгой, запекайте около часа при 200 градусах. Затем при 160 градусах доведите гуся до готовности. Это еще около двух часов.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, запеченный гусь, фаршированный яблоками сказка!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Буду смело готовить запеченного гуся, фаршированного яблоками на праздники!
Рецепт карпа, фаршированного грибами для любителей.
Запеченного гуся, фаршированного яблоками давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
rimma72, спасибо большое!!!)
У меня запеченный гусь, фаршированный яблоками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
rimma72, спасибо за рецептик запеченный гусь, фаршированный яблоками!!!