Кабачки, запеченные со сметаной и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 172 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Хочу поделиться простым рецептом кабачков, запеченных со сметаной и сыром. Это блюдо готовится просто, но на вкус и на вид весьма необычное. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Видео рецепт
Рецепт кабачков, запеченных со сметаной и сыром
Этот рецепт приготовления кабачков, запеченных со сметаной и сыром, вам обязательно придется по душе! Меня привлекла такая идея - сделать запеканку не просто набором ингредиентов, а приготовить кабачки под таким вот необычным пастообразным соусом, да еще со сметаной и сыром! Вкусно, рекомендую попробовать и вам!
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Шампиньоны — 100 г
- Ветчина — 150 г (можно заменить копченой колбасой)
- Лук — 1 шт.
- Специи — 1 По вкусу
- Сметана — 400 г
- Сыр твердый — 100 г
Как приготовить
На растительном масле обжариваем грибы, пока не выпарится лишняя влага. Специи и зелень - по вкусу.
2. Далее добавим к грибам измельченный лук и ветчину. Кабачки режем средними кусочками, обжарим вместе с содержимым сковороды, но после обжарки достанем. Специи - по вкусу.
3. Обжаренные кабачки выкладываем пока на дно формы для запекания. А вот обжаренную смесь измельчим в блендере до состояния пасты (можно влить немного сметаны). Выкладываем эту пасту поверх кабачков, заливаем сметаной, посыпаем тертым твердым сыром.
4. Запекаем 10-15 минут, пока сметана не схватится, а сыр не превратиться в аппетитную корочку. Готово!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
И как у тебя все получается???
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Мне очень понравился рецептик http://cookingfor.ru/goryachee/ovoschi/zharenye-kabachki-s-chesnokom, хочу поделиться с вами.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Oltompid1975, спасибо за прекрасный рецепт! кабачки, запеченные со сметаной и сыром всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт кабачков, запеченных со сметаной и сыром, оценили и полюбили, спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сижу сейчас, доедаю кабачков, запеченных со сметаной и сыром.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сделала кабачков, запеченных со сметаной и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Oltompid1975, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вкусняша, вкусняша!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Как же хочется кабачков, запеченных со сметаной и сыром!!!