Свиная печень в сметане в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал.
Блюдо получается нежное, сочное, а сметанный соус смягчает вкус печени
В свиной печени большое содержание питательных и полезных веществ, но не забываем, что она накопитель токсических веществ и внутреннего жира, поэтому, в употреблении ее надо проявлять чувство меры.
Видео рецепт
Рецепт свиной печени в сметане в мультиварке
Ингредиенты
- Печень свиная - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сметана - 5 ст.л.
- Горчица - 2 ч.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
Как приготовить
Лук нарезаем тонкими полукольцами и отправляем в МВ на 3-5 мин на режиме "жарка", можно добавить немного растительного или сливочного масла для его обжарки, но я не добавляю.
Печень промываем и нарезаем на порционные кусочки.
Отправляем печень в МВ, солим, перчим и обжариваем около 5 минут вместе с луком на режиме "жарка" (важно, не жарить слишком долго, чтобы печень свиная в МВ не стала жесткой).
В то время пока обжаривается печень, подготавливаем ингредиенты для сметанного соуса: сметана, горчица, мука.
Небольшое количество муки соединить со сметаной и тщательно перемешать. Добавить немного горчицы.
Выливаем сметанный соус в МВ. Добавляем немного горячей воды или куриного бульона. Режим "тушение" на 1 ч (это мое стандартное время), но я думаю, что и 30 мин вполне хватит для тушение печени.
Блюдо готово. Можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Широкинская, рецепт замечательный, спасибо!
Широкинская, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт свиной печени в сметане в мультиварке, он мне пригодился.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Готовила печень куриную в сметане, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Широкинская!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Широкинская, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Хороший рецепт. Спасибо
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за шедевры!!!
Искала рецепт свиной печени в сметане в мультиварке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!