Куриная печень в сметане тушеная
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 128 кКал.
Невероятно вкусно, просто и быстро! Чудо-рецепт для приверед!
И опять курица - скажет кто-то. Нет, не совсем курица! Куриная печень, полезная и вкусная, накормит семью на завтрак, на обед и в ужин. А если ее пикантно приготовить, то такая еда удивит и порадует даже строгого гурмана. Готовим сегодня по кулинарному рецепту, которым поделилась со мной сестра. Что может быть лучше и аппетитнее, чем куриная печень в сметане!
Видео рецепт
Рецепт куриной печени в сметане тушеная
Ингредиенты
- Куриная печень - 1 кг
- Болгарский перец - 700 г
- Лук репчатый - 300 г
- Сметана - 2 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Вначале нарежем соломкой лук. Так же, соломкой, настрогаем и сладкий перец, очистив его предварительно от семян. Лучок обжарим до золотистого цвета на разогретом растительном масле. Сюда же добавим куриную печень, вымытую и обработанную заранее. Когда печень немного обжарится, посолим все это, поперчим по вкусу и перемешаем хорошенько. Затем к блюду добавим и перец, после того как и он обжарися, добавим сметану.
Накрываем сковороду или котелок крышкой и оставляем томиться на среднем огне. Куриная печень в сметане будет готова через 15-20 минут. К ней можно подать как картофельное пюре, так и гречневую или какую другую кашу. В моей семье любят есть такую печень просто с нарезанными овощами, ведь курица с перцем и сметаной - вполне сытная еда.
Можно готовить в такой последоватльности, жарим отдельно:
Лук (пассеруем до прозрачности)
Сладкий перец
Печень куринную (обжариваем до полуготовности, с кровью)
После того как все поджарится смешиваем все, солим перчим, добавляем сметану и тушим 10-20 минут. По желанию можно добавить грибы, которые так же обжариваем отдельно.
Чем хорош второй способ? Он проще, полуфабрикаты можно хранить в замороженном виде и помере необходимости доставить и комбинировать, за 15 минут всегда готовое блюдо.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я приготовила сегодня куриную печень в сметане тушеная, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, chekulaeva_80!
Я приготовила куриную печень в сметане тушеная и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Этот рецепт чем-то похож на печень куриную в сметане cookingfor.ru/goryachee/pechen/pechen-kurinaya-v-smetane. Я правильно поняла?
Приготовила мужу куриную печень в сметане тушеная.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я тоже заприметила куриную печень в сметане тушеная, да пока еще руки не дошли.
Вот это ДААААА!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
chekulaeva_80, спасибо большое!!!)
Куриная печень в сметане тушеная для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Chekulaeva_80, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Отлична идея!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо chekulaeva_80 за отличные и простые рецепты!
Сегодня буду готовить!
Спасибо, chekulaeva_80!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить куриную печень в сметане тушеная.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)