Свиные пельмени с начинкой из отварного мяса
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 200 кКал.
Просто очень вкусные пельмени! Строго рекомендуем!
Это отличный вариант для хозяек, у которых по каким-то причинам сейчас нет мясорубки или блендера, а пельменей домашних хочется приготовить несмотря ни на что.
Это вариант пельменей не в классическом варианте - с фаршем, а из цельного куска мяса, мелко нарубленного в блендере или вручную. Дополнительные ингредиенты позволяют "склеить" рубленые мясные волокна с жареным луком и приправами, порционно завернуть их в сканцы и при подаче на стол удивляться начинке не из фарша, а кусочкам ароматного цельного мяса.
Видео рецепт
Рецепт свиных пельменей с начинкой из отварного мяса
Ингредиенты
- Свинина - 300 г
- Мука - 350 г
- Вода - 250 мл
- Зелень - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч
- Молоко - 3 ст.л.
- Лук - 1 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - по вкусу
Как приготовить
Отварить 300 г свиного мяса.
Муку смешать с солью, добавить холодной воды и замесить тесто.
Пожарить мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета.
Смешать в миске жареный лук, молоко, зелень, яйцо, соль и смесь перцев.
Вареное мясо мелко порубить или измельчить в блендере и добавить в молочную смесь, тщательно перемешать.
Тесто раскатать, стаканом сделать на нем кружки, подготовив таким образом сканцы для пельменей.
Мясную смесь разделить на порции и вложить в каждый сканец, плотно защепив края. После взять оба края пельменя и соединить их.
Выложить пельмени на противень, чуть посыпать мукой, не соприкасая друг с другом и поставить в холодное место.
Таким пельменям с готовым мясом достаточно 10 минут варки.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Shpachuk_86! Спасибо за рецепт!
свиные пельмени с начинкой из отварного мяса готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт свиных пельменей с начинкой из отварного мяса.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
http://cookingfor.ru/goryachee/pelmeni/khinkali-tri-myasa готовила, а вот свиные пельмени с начинкой из отварного мяса - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Всё круто, всё вкусно, спасибо shpachuk_86 за твои рецепты.))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за свиные пельмени с начинкой из отварного мяса!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
В общем, супер!!!
shpachuk_86-волшебница!!!
Вчера был день свиных пельменей с начинкой из отварного мяса.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать свиные пельмени с начинкой из отварного мяса строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!