Пельмени из кролика
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 110 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 610 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Часто у нас пельмени ассоциируются с простым блюдом. Мы их часто даже не готовим сами, а покупаем полуфабрикаты, чтобы быстро покушать. Но я вам предлагаю по-настоящему оригинальный рецепт.
Видео рецепт
Рецепт пельменей из кролика
Как приготовить пельмени из кролика, описано ниже. Думаю, что для тех, кто не первый раз будет лепить пельмени, этот рецепт окажется совсем бесхитростным.
Ингредиенты
- Мясо кролика — 1,5 кг
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Мука — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Вода — 200 мл
Как приготовить
Мясо очищаем, делаем из него фарш. Прокручиваем в мясорубке с луком, перцем и солью. Оставляем его на полтора часа, чтобы он замариновался.
Далее делаем тесто для будущих пельменей. Просеиваем муку, а в середину вливаем воду с солью и маслом, также добавляем яйца.
Все смешиваем до получения тугой однородной массы. Потом делаем колобок, который оставляем на полчаса, чтобы тесто поднялось.
Раскатываем тесто, вырезаем из него кружочки. Я это делаю с помощью обычного стакана. В середину круга кладем одну ложку фарша. Закрываем тесто, закрепляем любым способом. Главное закрепить края теста понадежнее, чтобы в процессе варки пельмени не развалились.
Когда скрутили все пельмени, ставим воду на огонь. Чуток подсаливаем ее. После закипания забрасываем наши шедевры лепки в кастрюлю. Опять же доводим до кипения, после чего варим еще минут 5. Если хотите, то добавьте в бульон специи или лавровый лист.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Оооочень вкусно получилось
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое belotserkovets_79!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Дорогая belotserkovets_79!!!
Приготовила пельмени из кролика мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Какой замечательный рецепт пельменей из кролика - яркий, красочный и аппетитный!
Больше всего понравился рецепт детских пельменей. Объедение!!!
Belotserkovets_79, отличный рецепт пельменей из кролика
спасибо за идейку
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я, как большая любительница пельменей из кролика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пельменей из кролика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо!
Отличный рецепт пельменей из кролика!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Какая вкусняшка!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пельмени из кролика-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пельмени из кролика,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Рецепт пельменей из кролика понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D