Плов со свиными ребрышками

rutse
Рецепт от rutse

Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 78 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал.

Рецепт плова со свиными ребрышками
Фото плова со свиными ребрышками.

Безумно вкусный и безумно простой рецепт плова со свиными ребрышками, - для вас! Я лично ничего не добавляю в него, кроме лука и моркови, но зато готовлю в казане, как и полагается. Попробуйте и вы!

Видео рецепт

Рецепт плова со свиными ребрышками

  • Общее время:  78 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  238 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Узбекская

Конечно же, это не совсем классический рецепт плова со свиными ребрышками, но только потому, что мне не по вкусу традиционные добавки к плову вроде барбариса, целого чеснока и прочего. Хотя конечно же, такой рецепт приготовления плова со свиными ребрышками вовсе не запрещает вам следовать традиционной технологии, и сделать плов таким, каким он и должен быть. В любом случае, я желаю вам приятного аппетита и приятной же готовки!

Ингредиенты

  • Рис — 1.5 стак.
  • Вода — 1.5 стак.
  • Масло растительное — 1/4 стак.
  • Ребрышки свиные — 1 кг
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

В казане прогреваем масло, и тем временем ребрышки натираем солью и перцем и отправляем обжариваться до румяной корочки.

2. Обжарим также лук и морковь до золотистости. Чтобы было быстрее, и ничего не сгорело, я их обжариваю отдельно на сковороде.

Шаг 1: плова со свиными ребрышками

3. Добавим в казан промытый рис, перемешаем, чтобы рис впитал масло, а затем заливаем водой. Доводим до кипения, а потом огонь уменьшаем. В самом конце добавим соль, перец и зажарку со сковороды.

Шаг 2: плова со свиными ребрышками

4. Если рис кажется бледноватым, советую добавить немного карри, когда будете солить и перчить. Желаю удачи!

Шаг 3: плова со свиными ребрышками

Возможно Вам понравится

3 отзыва о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
nina
nina

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о плове со свиными ребрышками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

yarea
yarea

Спасибо за рецепт!
теперь плов со свиными ребрышками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

kristina
kristina

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))