Филе хека в кляре

Рецепт от rotach1999

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, обед за 30 минут, быстрый ужин, на скорую руку.

Фото филе хека в кляре.

Очень простое, но в то же время полноценное горячее блюдо - филе хека в кляре. Рецепт предельно простой, блюдо готовится всего лишь за 15-20 минут, однако вкус никого не оставит равнодушным!

Видео рецепт

Рецепт филе хека в кляре

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 190 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин, На скорую руку

Ингредиенты

Филе хека — 800 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1/2 стак.
Мука — 1/2 стак.
Соль — - По вкусу
Укроп — - По вкусу
Кориандр — - По вкусу

Как приготовить

Филе хека - это отличный ингредиент. Продается сейчас в любом супермаркете (в замороженном виде), на рынках. Стоит относительно недорого. Однако филе хека - это и очень вкусно, и достаточно полезно и питательно. И, наверное, самый простой способ приготовления - это рецепт филе хека в кляре. Всего лишь 15-20 минут дела - и блюдо уже готово. Кляр может быть разным, я делюсь рецептом самого, на мой взгляд, подходящего. Ручаюсь - получается вкусно. Итак, рецепт филе хека в кляре таков: 1. Филе хека размораживаем (если используете замороженное), разрезаем на небольшие куски.

Делаем кляр. Для этого в небольшой мисочке смешиваем молоко и яйца, немного взбиваем венчиком или просто перемешиваем вилкой. 3. Добавляем муку, перемешиваем. 4. Наконец, в кляр добавляем мелко нарезанную зелень, соль, специи. Еще раз перемешиваем. 5. Каждый кусочек филе хека опускаем в кляр, и сразу оттуда - на сковороду с разогретым маслом. 6. Жарим до образования золотистой корочки с каждой из сторон. Филе хека в кляре готово. Приятного аппетита!