Жареный лещ
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 168 кКал.
Любишь рыбу? Приготовь вкусного, румяного леща!
Жареный лещ прекрасно подойдет на ужин, рыба достаточно большая, поэтому одного леща хватит не на одну порцию. Чтобы поужинать более сытно, кушать рыбу рекомендуется с хлебом.
Видео рецепт
Рецепт жареного леща
Ингредиенты
Для подачи:
- Лимоны - 10 г
- Зелень - 30 г
Как приготовить
Леща очищаем от чешуи, разрезаем брюшко вдоль, вычищаем внутренности, отрезаем плавники.
Тушку тщательно моем под проточной водой снаружи и внутри, обсушиваем бумажным полотенцем.
Вдоль тушки делаем горизонтальные надрезы, примерно 0,5 см глубиной. Так рыба лучше прожарится внутри.
Натираем леща солью внутри и снаружи, панируем в кукурузной муке.
Выкладываем рыбу в хорошо разогретое растительное масло, жарим с обеих сторон до румяной корочки.
Подаем леща на стол в горячем виде, украсив долькой лимона и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень, очень, очень вкусно!!!
Cueldolyi, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Cueldolyi, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех жареного леща.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Мой парень просто обожает жареного леща))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Довольна жареным лагманом. Обязательно попробуйте.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сделала жареного леща, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Как здорово!:)
Спасибо большое, cueldolyi
Очень вкусно!
Все как в рецепте cueldolyi.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденно, вкусно! cueldolyi, вы кудесница!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сижу сейчас, доедаю жареного леща.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо, cueldolyi!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))