Диетический шашлык из индейки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 200 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 114 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу. Рецепт диетического шашлыка из индейки относится к диетическим рецептам.
В теплое время года многие выезжают на пикники и делают шашлык. Я хочу предложить способ, как приготовить диетический шашлык из индейки, чтобы в период пикников радовались и те, кто сидит на диете.
Видео рецепт
Рецепт диетического шашлыка из индейки
Шашлык из индейки (особенно из грудки) очень важно не пересушить, иначе он получится слишком жестким. Также важный этап маринация мяса. Если у вас в запасе есть время, пусть мясо лучше подольше побудет в маринаде.
Ингредиенты
- Грудка индейки — 1 кг
- Кефир — 1,5 стак. (можно обезжиренный)
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (сухой базилик, смесь перцев, розмарин и др.)
Как приготовить
В первую очередь приготовьте маринад. Для этого в достаточно глубокой емкости смешайте кефир, измельченные перцы, а также сушеный базилик.
Нарезанную подходящими для шампуров по размеру кусочками индейку выложите в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 3 часа.
После маринации добавьте соль и насадите мясо на шампура. Старайтесь равномерно разместить кусочки, не нужно прижимать их друг к другу (так слой мяса будет хуже готовиться), но и сильно далеко друг от друга их оставлять не стоит, ведь так вы рискуете просто пересушить шашлык.
Над раскаленными углями шашлык может готовиться разное время, так как слишком много факторов влияют на скорость приготовления. Обычно этот процесс занимает не менее 30-40 минут.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо opedeng1970 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Кто-нибудь готовил cookingfor.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-indeiki?
Диетический шашлык из индейки конечно на любителя.
Но понравилось.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Делаю диетический шашлык из индейки который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Opedeng1970, я только смотрела рецепт, но уже хочу диетический шашлык из индейки приготовить!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень простой рецепт диетического шашлыка из индейки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть диетического шашлыка из индейки из магазина.;)
Спасибо Вам, opedeng1970, за рецепты.