Шашлык из курицы
Несложный рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 254 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, пикник. И все это мы будем на гриле.
Приготовить шашлык из курицы по этому рецепту сможет каждый, главное соблюдать все пропорции и маринад. Куриное мясо на мангале получится очень нежным. сочным и ароматным.
Рецепт шашлыка из курицы
Ингредиенты
- 2,5 кг мяса курицы (идеально подойдут бедра, но можно взять и филе)
- 200 г майонеза
- 200 г кетчупа
- молотый красный перец по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- молотая паприка по вкусу
- специи и приправы по вкусу (орегано, майоран, кориандр)
Как приготовить
Лучшее куриное мясо для шашлыка - это бедра. Из них шашлык полчутся наиболее сочным. Но можно приготовить шашлык и из куриного филе. Мясо промять, если нужно - отделить от костей и порезать средними кусками.
Сложить курицу в миску, добавить майонез, кетчуп, красный и черный молотый перец. Остальные специи и пряности добавить по вкусу, тщательно перемешать. Оставить курицу в маринаде для шашлыка на сутки в холодильнике.
Спустя указанное время нанизать куски мяса на шампуры и закрепить их над тлеющими углями. Готовить шашлык из курицы на мангале около 30-40 минут до готовности. Снять шампуры с мангала и переложить мясо на блюдо (не обязательно).
Подавать куриный шашлык горячим, особенно вкусно со свежими овощами. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Приготовила шашлык из курицы…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шашлык из курицы не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это, реально, вкуснотища.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Думаю приготовить шашлык из курицы в соусе терияки, кто-нибудь пробовал?
Я давненько поглядываю на шашлыка из курицы — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Imelbaeva_78 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Приготовила шашлык из курицы — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шашлык из курицы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Imelbaeva_78, я только смотрела рецепт, но уже хочу шашлык из курицы приготовить!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Шашлык из курицы готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…