Шашлык из свинины в вине

Саша Меренкова
Рецепт от Саша Меренкова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу.

Рецепт шашлыка из свинины в вине
Фото шашлыка из свинины в вине.

Если вы хотите приготовить шашлык из свинины в вине, берите белое сухое вино. Этот метод маринада такой же как и маринование мяса в уксусе, только он немного мягче. Шашлык получается мягким и нежным.

Видео рецепт

Рецепт шашлыка из свинины в вине

  • Общее время:  300 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  175 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, На природу

Чем дольше будете мариновать шашлык из свинины в вине, тем лучше. Я часто это делаю накануне пикника. Жарить шашлык из свинины нужно до густого золотого цвета, при прокалывании из готового мяса выделяется прозрачный сок. Подавать шашлык из свинины в вине нужно вместе с маринованным луком и отварными и свежими овощами. Не забудьте также подать тарелку с зеленью и соусы. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Свинина — 1,5 кг
  • Вино — 750 мл
  • Лук — 5 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу

Как приготовить

Свинину порезать на кусочки.

Лук резать кольцами и полукольцами.

Шаг 1: шашлыка из свинины в вине

Лук мясо, вино и специи хорошо перемешать и оставить мариноваться на 4 часа.

Шаг 2: шашлыка из свинины в вине

Сделать угли.

Шаг 3: шашлыка из свинины в вине

Мясо нанизать на шампура и жарить постоянно поворачивая до готовности.

Шаг 4: шашлыка из свинины в вине

Приятного аппетита!

Шаг 5: шашлыка из свинины в вине

9 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Нина Кукурика
Нина Кукурика

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

itupi
itupi

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Шурханова Варя
Шурханова Варя

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

nofedera1973
nofedera1973

Спасибо, буду попробовать)))

Шаврина Варя
Шаврина Варя

Впервые в жизни замахнулась на шашлык из свинины в вине, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

masha
masha

У девочек встречала похожие рецепты: шашлык в белом вине на сковороде.

Галя Грачикова
Галя Грачикова

Большое спасибо за рецепт шашлыка из свинины в вине.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

heneeta
heneeta

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлык из свинины в вине.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Кольченко Дария
Кольченко Дария

УУУХХХ вот это шашлык из свинины в вине.
Супперрр…спасибо…