Рецепт от alager

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 311 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год.

Фото шницеля говяжий.

Этот шницель готовится не из традиционной телятины или свинины, а из говядины. Получается очень вкусное и хорошее блюдо для ужина или обеда. Дополнительно можно приготовить пряный томатный соус.

Видео рецепт

Рецепт шницеля говяжий

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 311 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Перед вами - простой рецепт приготовления шницеля говяжьего. Для приготовления шницеля я смешал говяжий фарш с измельченным луком, яйцом, хлебом и специями. Сформировал шницели и слегка обжарил. Из помидоров, чеснока и специй был приготовлен томатный соус. Выложил шницели на противень, присыпал луком, полил соусом, а сверху густо покрыл тертым сыром. Блюдо запекалось 20-25 минут. Хорошего вам дня!

Ингредиенты

Фарш говяжий — По вкусу
Лук репчатый — 1 шт.
Батон — 1 Ломтик (замоченный в молоке)
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Помидоры — 3 шт. (в соус)
Чеснок — 2-3 Зубчиков (в соус)
Томатный сок — 1 По вкусу (в соус)
Специи — 1 По вкусу

Как приготовить

К говяжьему фаршу добавляем измельченную луковицу, ломтик замоченного в молоке хлеба, яйцо, соль и любые специи. Тщательно все перемешиваем.

Формируем из фарша большие и тонкие котлетки, слегка обжариваем их на сковороде и кладем на противень. Для соуса: измельчаем в блендере помидоры и чеснок, добавляем туда же томатный соус и специи. Получается густой томатный соус. Кладем на шницели: порезанный колечками лук, поливаем томатным соусом, присыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке до красивой румяной корочки, примерно 20-25 минут.