Чешский шницель

Лиза Садыкова
Рецепт от Лиза Садыкова

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 498 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, новый год.

Рецепт чешского шницеля
Фото чешского шницеля.

В оригинале чешский шницель готовится из телятины, но встречаются рецепты, где используется свинина. Этот шницель приготовлен из хорошего кусочка свинины, запанированного и обжаренного на сковороде.

Видео рецепт

Рецепт чешского шницеля

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  498 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Как сделать чешский шницель в домашних условиях? Очень просто! Свинину разделяем на порционные кусочки, отбиваем и присыпаем солью, перцем и приправой. Затем нужно обвалять шницели в муке, окунуть в лезьон и еще раз обвалят в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле до красивой золотистой корочки. Удачи!

Ингредиенты

  • Свинина — 700 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — - По вкусу
  • Мука — По вкусу
  • Молоко — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Приправа для мяса — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Как приготовить

Разделяем мясо на шницели, слегка отбиваем. Затем нужно посолить и поперчить мясо с двух сторон.

Если желаете, добавьте любимую приправку.

Шаг 1: чешского шницеля

Для лезьона: взбиваем одно яйцо и смешиваем его с молоком. Обваляйте шницели в лезьоне, затем окуните в лезьон и обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 2: чешского шницеля

Обжариваем шницели на растительном масле с двух сторон, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.

Шаг 3: чешского шницеля

Готовое блюдо подаем к столу с зеленым горошком, зеленью и маслинами или оливками. Приятного аппетита!

Шаг 4: чешского шницеля

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ярослава Кашицына
Ярослава Кашицына

Прикольно, но сложновато для меня(

golen2003
golen2003

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

suzdaleva_70
suzdaleva_70

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ira85
ira85

Очень понравился состав чешского шницеля, все отлично должно сочетаться!

Терекбаева Люда
Терекбаева Люда

Спасибочки за вкусняшку

endondend
endondend

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

lintili
lintili

Пробовала приготовить шницель, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

yana
yana

Спасибо, Лиза!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Логиновская Маша
Логиновская Маша

Делала чешский шницель на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

sinec
sinec

Спасибо!!!
за рецепт!!!

lyudmila97
lyudmila97

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

ricrittur1995
ricrittur1995

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

aleksandra
aleksandra

Спасибо за рецепт чешского шницеля!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

kira73
kira73

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чешский шницель.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Дария Клещукевич
Дария Клещукевич

Лиза,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту чешского шницеля.
Получилась вкуснятина!

inna77
inna77

Обалденно, вкусно! Лиза, вы кудесница!

senofi
senofi

Лиза, рецепт чешского шницеля замечательный!
Спасибо!

nisofise
nisofise

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

kirienko_76
kirienko_76

Спасибо, Лиза, за помощь!
Мой муж очень любит чешский шницель.

martutel
martutel

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!