Паровые вареники на пару в пароварке с капустой

rasta
Рецепт от rasta

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 97 кКал.

Рецепт паровых вареников на пару в пароварке с капустой
Фото паровых вареников на пару в пароварке с капустой.

Очень вкусные вареники для очень старательных хозяек!

Вареники - традиционное блюдо украинской кухни и одно из самых любимых в нашей семье. А паровые вареники на пару считаются полезными.

Видео рецепт

Рецепт паровых вареников на пару в пароварке с капустой

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  97 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Кефир - 0.5 л
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Мука - 4 стак. (200 мл)

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу

Зажарка:

  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

С появлением в доме пароварки используем ее для приготовления различных блюд, в том числе и для варки вареников на пару.

В кефир добавить соль и соду, просеять муку и замесить мягкое, эластичное тесто.

Для начинки капусту нашинковать, лук мелко нарезать, морковь натереть на терку. Поджарить овощи на подсолнечном масле до готовности, посолить и поперчить. Охладить.

Из теста сделать колбаску, порезать на кусочки для каждого вареника. Сделать кружочки из теста, положить на них начинку, залепить.

Вареники варить на пару в течении 6-8 минут (в зависимости от размера вареников). Вынуть и полить немного зажаркой. Остальную подать отдельно. Можно варить вареники в пароварке.

Для зажарки тонко нарезанный лук поджарить на растительном масле.

9 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
atseras
atseras

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

adsimucel1975
adsimucel1975

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

inna
inna

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Чудаева Василиса
Чудаева Василиса

Вчера приготовила паровые вареники на пару в пароварке с капустой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

sofiya83
sofiya83

За рецепт спасибо

antou
antou

Рецепт интересный.
Попробую!

Зоя Загородняя
Зоя Загородняя

Прекрасный рецепт!
Лучше делать паровые вареники на пару в пароварке с капустой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Жук Мила
Жук Мила

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят вареники с капустой и картошкой.

tanechka84
tanechka84

Приготовила паровые вареники на пару в пароварке с капустой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.