Вареники с вишнями в мультиварке на пару
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 212 кКал.
Я очень люблю вареники с вишней, клубникой. Раньше просто варила вареники, а, с тех пор как у меня появилась мультиварка, начала готовить вареники с вишнями в мультиварке на пару. Тесто получается мягкое, пушистое и сочная сладкая начинка внутри. Попробуйте также Вареники с картошкой и грибами!
Рецепт вареников с вишнями в мультиварке на пару
Ингредиенты
- 0,5 л кефира или кислого молока
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст.л. сахара
- ~1кг муки
- щепотка соли
- вишни (можно замороженые)
- сахар
Как приготовить
В кефир, комнатной температуры, добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
2. Добавить просеянную муку. Муки может уйти больше или меньше указанного в рецепте количества, зависит от качества муки. Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам, но быть мягким и эластичным.
3. Отставить тесто "отдохнуть" минут на 30.
4. Затем раскатывать тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм и стаканом или чашкой вырезать кружочки. Можно скатать из теста колбаску и порционно порезать на кусочки, а затем каждый кусочек раскатать скалкой и на него выкладывать начинку. Кому как удобно.
5. На каждый кружок насыпать немного сахара, сверху положить вишни и защипнуть вареник.
6. Корзину для варки на пару смазать сливочным маслом и уложить вареники.
7. В кастрюлю мультиварки налить 1 литр кипятка, установить корзину с варениками, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме "Варка на пару" 5-7 минут.
8. Вареники с корзины пересыпать в другую тару. Подавать можно с маслом или сметаной, кому как нравится. Я люблю вареники с вишнями полностью остывшими. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с варениками с вишнями в мультиварке на пару много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Федюк, ты сама их придумала рецепт вареников с вишнями в мультиварке на пару?
Наконец то сделала вареники с вишнями в мультиварке на пару- объедение!!!