Вареники с брынзой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 97 кКал.
Видео рецепт
Рецепт вареников с брынзой
Вареники с брынзой - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Это вкусное блюдо не только согреет, но и надолго подарит чувство сытости.
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко 0,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Мука пшеничная 3 стак.
- Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Как приготовить
Вареники с брынзой - отличный вариант для семейного обеда или ужина.
Это вкусное блюдо не только согреет, но и надолго подарит чувство сытости.
Муку высыпаем горкой в миску, делаем в середине углубление и выливаем в него подсоленное молоко с водой.
Замешиваем достаточно крутое тесто.
Масло добавляем в конце замеса.
Даем тесту отлежаться 30 минут и раскатываем в пласт толщиной 2 мм.
Нарезаем тесто кружками или квадратиками, раскладываем начинку и защипываем.
Варим в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут.
Подаем со сметаной и рубленой зеленью.
Приготовление начинки.
Брынзу растираем с творогом и подмешиваем тертый сыр.
Вбиваем яйца, добавляем измельченный чеснок и тертые сухари.
Все перемешиваем и ставим на 20 минут в холодильник.
Кстати, чтобы вареники не развалились, не надо класть много начинки.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Впервые делала вареники с брынзой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Всем привет. Наткнулась на вареники со смородиной и он меня заинтересовал.
Девочки, вареники с брынзой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Я с дочкой делаем вареники с брынзой. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо, Светлана, за помощь!
Мой муж очень любит вареники с брынзой.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ух ты! Как красиво и просто!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить вареники с брынзой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Светлана, классный рецепт вареников с брынзой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Рецепт отличный!
делаю вареники с брынзой регулярно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Светлана.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Так захотелось вареников с брынзой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Доброго!
Сегодня приготовила вареники с брынзой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Шикарный рецепт вареников с брынзой!
Приготовила мужу на день варенья!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.