Жаркое из курицы в мультиварке

Рецепт от ositriri1994

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 161 кКал.

Фото жаркого из курицы в мультиварке.

Готовь вкусные блюда с помощью мультиварки!

Жаркое из курицы очень просто приготовить в мультиварке, блюдо станет отличным ужином. Готовить жаркое просто, справится даже новичок.

Видео рецепт

Рецепт жаркого из курицы в мультиварке

Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 161 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Курица - 1 кг
Специи сухие - 2 г
Растительное масло - 50 мл
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Картошка - 1 кг
Зира - 1.5 г
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 6 шт.
Соль - по вкусу
Чеснок - 20 г
Соевый соус - 40 мл
Пшеничная мука - 10 г
Петрушка - 40 г

Как приготовить

Курицу моем под проточной водой, обсушиваем, режем на порционные кусочки. Выкладываем подготовленную птицу в чашу мультиварки, наливаем растительное масло, посыпаем специями и солью, выбираем программу "Жарка" и обжариваем мясо со всех сторон.

Лук и морковь очищаем, лук режем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Выкладываем овощи к подрумянившейся курице и готовим при закрытой крышке в течение 4-5 минут.

Картошку очищаем, моем, режем кусочками не слишком мелко, отправляем в чашу мультиварки. Заливаем содержимое чаши горячей водой так, чтоб картошка была покрыта на половину. Добавляем лавровый лист, зиру, перец горошком. Переключаем мультиварку на "Тушение" и готовим в течение 30 минут.

По истечении указанного времени с помощью половника отбираем с картошки немного бульона, наливаем в пиалу. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, добавляем к бульону, также наливаем соевый соус и добавляем муку. Перемешиваем подливу до однородного состояния, чтобы масса была без комочков, после чего выливаем в жаркое. Пробуем на соль, добавляем если нужно, продолжаем тушение еще 10 минут.

Подаем блюдо на стол в горячем виде, посыпав рубленной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!