Жаркое из оленины
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 489 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Если к вам на кухню каким-то образом попал оленина, я вам расскажу, как сделать жаркое из оленины. Вкусно, пикантно и очень оригинально! Вы такого вкусного мяса еще не ели!
Видео рецепт
Рецепт жаркого из оленины
Как видите, с дичью справится очень легко, и этот простой рецепт жаркого из оленины это лишний раз доказывает! Яблоки и брусника придают интересные оттенки насыщенному по вкусу мясу, а ликер только подчеркивает всю оригинальность и изысканность этого по-настоящему праздничного блюда! Так что с радостью расскажу, как сделать жаркое из оленины, удивите своих домочадцев!
Ингредиенты
- Оленина — 600 г
- Яблоко — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Брусника — 50 г
- Ликер Jagermeister — 50 г
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Подготовим ингредиенты. Оленину режем порционными небольшими кусочками, промываем и обсушиваем. Солим. Яблоко режем небольшими брусочками, лук измельчаем.
2. Начинаем обжаривать мясо на растительном масле. Когда возьмется корочкой, - добавим лук и яблоко, а также специи по вкусу.
3. Когда яблоко уже станет мягким, - добавим немного воды, бруснику (размораживать не надо), и ликера. Убавим огонь и тушим под крышкой до готовности.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Обязательно приготовлю!
Нютка, спасибо!
Сегодня делала жаркое - замечательный рецепт.
Чудненький рецепт)))
Сегодня первый раз готовила жаркое из оленины.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Не умею готовить в принципе вообще, а жаркое из оленины сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жаркое из оленины съели за один присест!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные жаркое из оленины! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Бесподобный рецепт жаркого из оленины!!!
Все получилось, спасибо, Нютка!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за рецепт!
теперь жаркое из оленины -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я уже сделала жаркое из оленины.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!