Name: жаркое из баранины
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу

Жаркое из баранины

Рецепт от Гаубис Полли

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 1052 кКал.

Фото жаркое из баранины.

Рецепт жаркое из баранины

Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на:
Калорий: 1052 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Картофель 150 г
Баранина 200 г
Лук репчатый 25 г
Помидоры 50 г
Чернослив 20 г
Бульон 100 мл
Сливочное масло 10 г
Растительное масло 20 мл
Топленое масло 20 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лавровый лист по вкусу

Как приготовить

Баранину порезать на куски по 40 грамм, слегка обжарить на растительном масле. Разрезанный на половинки очищенный картофель поджарить до полуготовности. Лук измельчить и поджарить до мягкости на сливочном масле. Чернослив промыть холодной водой.

В маленький глиняный горшок сложить подготовленные ингредиенты: сначала баранину, затем картофель, чернослив и лук, помидоры (избавленные от кожицы и порезанные кубиками). Добавить соль, перец, лавровый лист, топленое масло. Залить бульоном и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-50 минут.